検索結果- 日本語 - 英語
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液糖
名詞
日本語の意味
液体状の砂糖、または砂糖を主成分とする甘味液。飲料や加工食品の原料として用いられる。 / 砂糖を水などに溶かしたシロップ状の製品。果糖ブドウ糖液糖などを含む場合もある。
やさしい日本語の意味
とうきびやさとうきびからつくる、とろっとしたあまいえきたい
関連語
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粗目糖
名詞
日本語の意味
やや大きめの粒状に加工した砂糖。上白糖よりも結晶が粗く、製菓や料理で甘味とともに、食感や見た目のアクセントを出すために用いられる。
やさしい日本語の意味
ふつうのしょくたくようのさとうよりつぶが大きい、ざらざらしたさとう
関連語
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粉糖
関連語
無糖
関連語
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糖原
名詞
日本語の意味
動物や人間の体内でグルコースが多数結合してできる多糖で、主に肝臓や筋肉に貯蔵され、必要に応じてエネルギー源として利用される物質。グリコーゲン。 / 生体内における炭水化物の貯蔵形態の一つとして機能する高分子化合物。
やさしい日本語の意味
からだのなかで、さとうがたくさんつながってできた、エネルギーのたくわえ
関連語
白砂糖
名詞
日本語の意味
精製された白い砂糖。主にサトウキビやサトウダイコンから作られ、料理や菓子作り、飲み物の甘味づけに用いられる。 / 結晶が細かく、無色または白色をした砂糖の総称。上白糖・グラニュー糖など。
やさしい日本語の意味
さとうきびからつくるしろいあまいこなで、りょうりやおかしにつかう
関連語
椰子糖
名詞
日本語の意味
ヤシ科の植物の樹液や花序から作られる糖。パームシュガー。 / 主に東南アジアなどで用いられる、コクと風味のある褐色系の砂糖。
やさしい日本語の意味
やしのきからとれるあまいしるをかためたさとう
関連語
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楓糖
関連語
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西瓜糖
名詞
日本語の意味
すいかの果汁を煮詰めて作った甘味料、または糖蜜状の食品。 / 比喩的に、夏や青春の甘くみずみずしいイメージを象徴する表現。
やさしい日本語の意味
すいかのしるをにてつくるあまいもの。むかしのおかしやあまいくすりのなまえ。
関連語
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糖質
名詞
日本語の意味
糖質：糖類や炭水化物のうち、特にエネルギー源となる成分を指す総称。砂糖、でんぷん、グリコーゲンなど。 / 糖質：生化学で、単糖や二糖、オリゴ糖、多糖類などの「サッカライド（saccharide）」を総称する語。
やさしい日本語の意味
からだのエネルギーになるあまいものやでんぷんのなかみで、ごはんやパンに多いもの
関連語
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