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油夜鷹

名詞
日本語の意味
油を主食とする夜行性の鳥類で、岩場や洞窟に生息する「オイルバード」(油鳥)を指す語。 / 鳥類オオアブラヨタカ(油夜鷹)を指す名称。
やさしい日本語の意味
南アメリカの山にすむ鳥のなかまのひとつで、くらい所に多くすむ鳥
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The oilbird is a nocturnal bird that eats fruits and seeds.

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油酸

名詞
日本語の意味
油酸は、一価の不飽和脂肪酸であり、多くの動植物油脂中に含まれ、特にオリーブ油に多く含まれる。化学式はC18H34O2(構造式: C17H33COOH)で、常温で液体の油状物質。食品、石けん、化粧品、工業用途など幅広く利用される。
やさしい日本語の意味
あぶらのなかにふくまれるしつで、さらだゆなどにおおくふくまれるもの
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潤滑油

名詞
日本語の意味
物体同士の摩擦を減らし、動きを滑らかにするために用いられる油状または脂肪状の物質。機械部品の保護や、発熱・摩耗の軽減、さび止めなどの目的で使われる。 / 転じて、物事の進行を円滑にするために間をとりもつ存在や要素のたとえ。
やさしい日本語の意味
ものがこすれるところにぬって、すべりをよくして、こわれにくくするあぶら
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橄欖油

ひらがな
かんらんゆ
名詞
古風
日本語の意味
オリーブの実から採れる油。食用油や化粧用油として用いられる。
やさしい日本語の意味
南の国の木の実をしぼって作る、たべるあぶらのむかしの言いかた。
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This dish uses olive oil, which has been used since ancient times.

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油桃

ひらがな
ゆとう
名詞
日本語の意味
スモモ属の果樹で、表皮にうぶ毛がなくつるつるしたモモの一種。果肉はジューシーで香りがよく、生食やデザートに用いられる。 / 上記の果実そのもの。ネクタリン。
やさしい日本語の意味
ももににたあまいくだもので、かわがすべすべでけがない
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Nectarine is one of my favorite fruits.

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辣油

ひらがな
らあゆ
名詞
日本語の意味
唐辛子の辛味を油に移した調味料。中華料理などで用いられる。 / 転じて、ぴりっとした刺激や辛さを感じさせるもののたとえ。
やさしい日本語の意味
とうがらしのあぶら。からいあじがあり、りょうりにかけたりまぜたりしてつかう。
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麻実油

ひらがな
あさのみあぶら / あさのみゆ
漢字
麻の実油
名詞
日本語の意味
麻の種子から採れる油。食用、工業用などに用いられる。 / ヘンプシードオイルのこと。 / 乾性油の一種で、塗料や石鹸の原料ともなる油脂。
やさしい日本語の意味
あさのたねからとれるあぶら。りょうりなどにつかわれる。
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鉱物油

ひらがな
こうぶつゆ
名詞
日本語の意味
石油から得られる無色〜淡黄色の油で,主に潤滑油・絶縁油・化粧品基剤などに用いられる油。鉱物由来の油の総称。
やさしい日本語の意味
しょくぶつやどうぶつのあぶらでなく、じめんのしたからとれるあぶら。きかいやにちようひんにつかう。
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Mineral oil is often used in the manufacture of cosmetics and pharmaceuticals.

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植物油

ひらがな
しょくぶつゆ
名詞
日本語の意味
植物から採取された油脂の総称。食用・工業用などに用いられる。 / 動物性油脂に対して、植物由来であることを強調していう油。
やさしい日本語の意味
しょくぶつからとれるあぶら。りょうりによく使われる。
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食用油

ひらがな
しょくようゆ
名詞
日本語の意味
食用に用いる油の総称。植物性油脂(サラダ油、ごま油など)や動物性油脂(ラード、バターなど)を含み、揚げ物・炒め物・ドレッシングなどの調理に使われる。
やさしい日本語の意味
りょうりをつくるときに、いためたりあげたりするために使うあぶら
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