検索結果- 日本語 - 英語
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舞茸
名詞
日本語の意味
きのこの一種。サルノコシカケ科で、食用とされる。英名はmaitake。 / 舞茸を用いた料理。舞茸の天ぷらなど。
やさしい日本語の意味
しんぶんじょうけんなどでよくたべられる、かさがおおきくてうねったかたちのきのこ
関連語
（ canonical ）
（ romanization ）
（ romanization ）
（ hiragana historical ）
（ hiragana ）
作り茸
名詞
日本語の意味
作り茸（つくりたけ）は、主に人工栽培された食用キノコを指す名詞。特に英語で「button mushroom」「Agaricus bisporus」と呼ばれる、白色または褐色のハラタケ科のキノコを指すことがある。 / 料理や食材の文脈では、自然に自生したキノコに対して、「作り（人工栽培）」のキノコであることを強調する呼び方。 / 一般的には「栽培されたマッシュルーム」「栽培ハラタケ」などの意味合いで用いられる語。
やさしい日本語の意味
しろくて小さいきのこで、ようしょくでよくつかわれるたべられるきのこ
関連語
鱒茸
名詞
日本語の意味
鱒茸は、サルノコシカケ科サルノコシカケ属のキノコで、主に広葉樹の枯れ木や倒木に発生する。傘が重なり合って棚状に生え、橙色から黄色がかった色合いを持つ食用キノコ。英名は“sulphur shelf”“chicken of the woods”など。 / 料理としては、煮物、炒め物、天ぷらなどに用いられる野生のキノコ。鶏肉に似た食感があるとされる。
やさしい日本語の意味
黄色やだいだい色でかさが大きいきのこで木にはえて食べられる
関連語
滑茸
ひらがな
えのきたけ / えのきだけ
漢字
榎茸
名詞
日本語の意味
キシメジ科スギタケ属の食用キノコ。細長い白い柄と小さな黄褐色〜褐色のかさを持ち、ぬめりのある食感が特徴。主に味噌汁や鍋物、和え物などに用いられる。 / 上記のキノコそのもの、またはそれを食品として指す語。
やさしい日本語の意味
あきからふゆにでる ほそくて ながい たべられる きのこ
関連語
茸雲
ひらがな
きのこぐも
漢字
きのこ雲
関連語
白大原茸
名詞
日本語の意味
白大原茸は、ハラタケ科ハラタケ属のキノコで、英名は horse mushroom (Agaricus arvensis)。食用になる大型のキノコで、カサが白色から淡いクリーム色をしており、草地や牧草地などに発生する。芳香があり、欧米では食用キノコとして親しまれている。 / 一般に、白くて大型のハラタケ類のキノコを指す呼び名として用いられることもある。
やさしい日本語の意味
野に生えるおおきめのしろいきのこで たべられるもののなまえ
関連語
苦栗茸
名詞
日本語の意味
苦栗茸（にがくりたけ）は、モエギタケ科ニガクリタケ属に属するキノコの一種で、主にヨーロッパ、アジア、北アメリカに分布する毒キノコ。束生し、黄色～黄緑色のかさと苦味の強い肉を持ち、食用にすると中毒を起こす。英名は sulphur tuft, 学名は Hypholoma fasciculare。
やさしい日本語の意味
黄色やきいろみどりのどくのあるきのこで、たばになって木に生える
関連語
網笠茸
ひらがな
あみがさたけ
名詞
日本語の意味
子嚢菌門アミガサタケ科アミガサタケ属に属するキノコの総称。春先に発生し、蜂の巣状・網目状のかさを持つことで知られる。食用種として珍重され、欧米では「モリーユ（morel）」と呼ばれる。 / 網目状の笠を持つキノコのうち、特に食用とされるアミガサタケ類を指す言い方。 / 山野に自生し、独特の香りと食感を持つ高級食材として扱われるキノコ。
やさしい日本語の意味
あみのめのようなでこぼこがあるかさをもつたべられるきのこ。
関連語
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