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yam

tom yam

IPA（発音記号）

/ˌtɒm ˈjæm/

名詞

不可算名詞通常

A Thai soup flavoured with fish sauce, lemongrass, lime juice, and chillies.

日本語の意味

タイ料理の魚醤、レモングラス、ライムジュース、唐辛子などを使用した、酸味と辛味が特徴のスープ。

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She recommended a bowl of tom yam to help clear my sinuses after the long flight.

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彼女は長いフライトの後に鼻づまりを和らげるために、魚醤（ナンプラー）、レモングラス、ライム汁、唐辛子で風味付けしたタイのスープを一杯勧めてくれた。

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関連語

tom yams

（ plural ）

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afoo yam

名詞

A kind of yam prized in Jamaica.

日本語の意味

ジャマイカで高く評価されているヤムイモの一種

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The chef carefully roasted an afoo yam over the coals to bring out its earthy sweetness.

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シェフはその土のような甘みを引き出すために、ジャマイカで珍重されているヤムイモの一つを炭火で丁寧に焼いた。

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関連語

afoo yams

（ plural ）

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negro yam

名詞

A kind of white-fleshed yam from Jamaica.

日本語の意味

ジャマイカ産の白身ヤムイモの一種

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The chef roasted a negro yam until the flesh was soft and sweet.

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シェフはジャマイカ産の白い果肉のヤムイモを、果肉が柔らかく甘くなるまでローストした。

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関連語

negro yams

（ plural ）

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true yam

名詞

Any plant in the genus Dioscorea, or its tubers, so called to distinguish them from the sweet potato (Ipomoea batatas) varieties known as yams in the US, and from the New Zealand yam, Oxalis tuberosa .

日本語の意味

Dioscorea属に属する植物、またはその塊茎。アメリカなどでサツマイモ（「yam」として知られる品種）やニュージーランドヤム（Oxalis tuberosa）と区別するために用いられる呼称。

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The chef explained that the crunchy root at the market was a true yam, not a sweet potato.

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シェフは、市場に出ていたそのシャキシャキした芋がディオスコレア属のヤムイモで、サツマイモではないと説明した。

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関連語

true yams

（ plural ）

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garnet yam

名詞

A variety of moist-fleshed sweet potato.

日本語の意味

しっとりした果肉を持つサツマイモの品種

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She roasted a garnet yam until its moist flesh caramelized, creating a sweet, buttery glaze.

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彼女は肉質がしっとりしたサツマイモの一種を焼き、中の果肉がキャラメル状になるまでにして、甘くバター風味のグレーズを作った。

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関連語

garnet yams

（ plural ）

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Okinawan yam

名詞

Synonym of Okinawan sweet potato

日本語の意味

沖縄のサツマイモ

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For the family celebration, my grandmother roasted an Okinawan yam until it was tender and sweet.

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家族の祝いのために、祖母は柔らかく甘くなるまで沖縄のサツマイモを焼きました。

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関連語

Okinawan yams

（ plural ）

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greater yam

名詞

Synonym of name (yam)

日本語の意味

ヤムイモ（ヤムの一種）

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The farmer harvested a huge greater yam from the field to sell at the market.

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農夫は市場で売るために畑から大きなヤムイモを収穫した。

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関連語

greater yams

（ plural ）

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tropical yam

名詞

Synonym of name (yam)

日本語の意味

熱帯地域で栽培されるヤムイモ、すなわちヤムの別名として用いられる名称。

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The market featured a rare tropical yam that chefs used to add creamy texture to curries.

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市場には料理人がカレーにクリーミーな食感を加えるために使う珍しいヤムイモが並んでいた。

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関連語

tropical yams

（ plural ）

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jewel yam

名詞

A variety of moist-fleshed sweet potato.

日本語の意味

しっとりとした果肉を持つさつまいもの一種

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For the harvest festival, she roasted a jewel yam until its flesh was caramelized and tender.

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収穫祭のために、彼女はしっとりした肉質のさつまいもを、中の身がキャラメル状に色づき柔らかくなるまで焼いた。

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関連語

jewel yams

（ plural ）

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yam cake

IPA（発音記号）

/jæm ˈkeɪk/

名詞

マレーシア英語シンガポール英語

(Malaysia, Singapore) Taro cake.

日本語の意味

マレーシアやシンガポールで「taro cake」として知られる、タロイモを主原料とした蒸しケーキ。

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We shared a delicious yam cake at the hawker center yesterday.

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私たちは昨日ホーカーセンターでおいしいタロイモの蒸しケーキを分け合いました。

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関連語

yam cakes

（ plural ）

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