検索結果- 英語 - 英語 | ディクト

検索結果- 英語 - 英語

検索内容:

glycosinolate

glycosinolate

名詞

(biochemistry) Any of a family of toxic nitrogen-containing sugar sulfates found in all brassicas and many related plants. In the presence of myrosinases, they produce the isothiocyanates responsible for the pungent bite in the flavor of these plants.

日本語の意味

グリコシノレート：生化学における用語で、アブラナ科（キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなど）の植物に含まれる、毒性のある窒素含有糖硫酸塩のグループ。植物が攻撃を受けた際、ミロシナーゼと反応して、特有の刺激性（辛味）のあるイソチオシアネートを生成し、防御機構や風味に寄与する化合物です。

このボタンはなに？

Researchers measured the concentration of glycosinolate in several cabbage cultivars to determine its role in flavor and pest resistance.

Google翻訳 / DeepL翻訳

研究者たちはいくつかのキャベツ品種に含まれるグルコシノレートの濃度を測定し、それが風味や害虫抵抗性に果たす役割を調べた。

関連語

glycosinolates

（ plural ）

glycosinolates

名詞

活用形複数形

plural of glycosinolate

日本語の意味

「グリコシノレート」の複数形

このボタンはなに？

Researchers found that glycosinolates in the broccoli extract reduce inflammation in cell cultures.

Google翻訳 / DeepL翻訳

研究者たちは、ブロッコリー抽出物に含まれるグルコシノレート類が細胞培養の炎症を抑えることを発見した。

glycosinolic acid

名詞

(organic chemistry) An oxime sulfate derived from a thioglycoside

日本語の意味

有機化学において、チオグリコシドから誘導されるオキシム硫酸塩

このボタンはなに？

Researchers isolated glycosinolic acid from the plant extract and characterized its unusual oxime sulfate structure.

Google翻訳 / DeepL翻訳

研究者たちは植物抽出物からチオグリコシド由来のオキシム硫酸塩を単離し、その特異な硫酸化オキシム骨格を解析しました。

関連語

glycosinolic acids

（ plural ）

Webで検索する

ログイン / 新規登録

　

アプリをダウンロード！

DiQt（ディクト）

無料

★★★★★★★★★★