検索結果- 英語 - 英語

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検索内容:

Vinegar.

piss and vinegar

名詞

アメリカ英語不可算名詞

(US) Exuberance or enthusiasm, especially to an excessive degree; bravado; youthful energy.

日本語の意味

過剰なほどにあふれる活力や熱意 / 無鉄砲な虚勢、派手な勇ましさ / 若々しいエネルギーや勢い

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Even at sixty, he still had piss and vinegar, tackling every project with relentless enthusiasm.

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彼は60歳になってもなお、あふれる活力でどんなプロジェクトにも精力的に取り組んでいた。

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rice vinegars

名詞

活用形複数形

plural of rice vinegar

日本語の意味

米酢（米を原料にした酢。英語の 'rice vinegar' の複数形）

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The chef compared three rice vinegars to choose the one that best complemented the delicate fish.

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シェフは繊細な魚に最も合うものを選ぶために、三種類の米酢を比較した。

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wine vinegars

名詞

活用形複数形

plural of wine vinegar

日本語の意味

「wine vinegars」は「wine vinegar」の複数形であり、複数のワイン酢（ワイン酢製品）を指す。

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The chef ordered several rare wine vinegars to experiment with new salad dressings.

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シェフは新しいサラダドレッシングを試作するために、珍しいワイン酢をいくつか注文した。

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raspberry vinegars

名詞

活用形複数形

plural of raspberry vinegar

日本語の意味

ラズベリー酢（複数形）。つまり、複数のラズベリー酢を指します。

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At the farmers' market she sampled several raspberry vinegars and picked her favorite to take home.

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彼女はファーマーズマーケットでいくつかのラズベリー酢を試飲して、お気に入りの一本を家に持ち帰ることにした。

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vinegar plant

名詞

日本語の意味

酢醸造に関与する微小な菌で、酢の発酵過程において『酢の母』や『酢花』という2つの形態を示す。

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When I opened the jar of homemade cider vinegar, I found a gelatinous vinegar plant floating on the surface.

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自家製のシードル酢の瓶を開けると、表面にゼラチン状の酢母（酢酸菌の膜）が浮かんでいた。

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coconut vinegars

名詞

活用形複数形

plural of coconut vinegar

日本語の意味

「coconut vinegars」は「coconut vinegar」の複数形であり、複数のココナッツ酢（ココナッツから作られる酢）を指します。

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Artisan coconut vinegars vary in flavor depending on the fermentation time and local methods.

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職人製のココナッツ酢は、発酵時間や地域の手法によって風味が異なります。

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coconut vinegar

名詞

不可算名詞通常

Vinegar made by fermenting coconut sap or less often coconut water, used extensively in Southeast Asian cuisine.

日本語の意味

東南アジア料理で広く使われる、ココナッツの樹液または（稀に）ココナッツウォーターから発酵させて作られる酢

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A splash of coconut vinegar brightened the marinade, adding a subtle acidity that complemented the grilled fish.

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マリネにココナッツの樹液を発酵させて作った酢を少量加えると、控えめな酸味が焼き魚によく合い、味が引き立った。

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radical vinegar

名詞

廃用不可算名詞

(chemistry, obsolete) acetic acid

日本語の意味

酢酸

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In the old alchemical texts, radical vinegar was described as the essential principle behind sourness.

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古い錬金術の文献では、酢酸が酸味の本質的な原理として記されていた。

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sherry vinegars

名詞

活用形複数形

plural of sherry vinegar

日本語の意味

これは「シェリー酢」の複数形で、複数のシェリー酢を指します。

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The chef kept several bottles of sherry vinegars on the shelf to finish salads and sauces.

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シェフはサラダやソースの仕上げ用に、棚にシェリー酒で作った酢を数本置いていた。

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sherry vinegar

名詞

可算名詞不可算名詞

wine vinegar made from sherry

日本語の意味

シェリー酒を原料として作られるワインビネガー

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I finished the roasted vegetables with a drizzle of sherry vinegar to brighten the flavors.

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ローストした野菜に風味を引き立てるため、シェリーで作ったワインビネガーを少量かけて仕上げた。

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