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パンジャーブ地方を流れ、インドとパキスタンの両国をまたぐ川は平野に蛇行して流れ、その水面に朝の光が映っていた。
インドで使われる男性の名前を持つ男性が青果市場を歩き、マンゴーの入った籠を持っていた。
そのアンティーク店には、かつてバターやジャムを入れていた繊細な小皿が一列に並んでいた。
ウェイターは配膳車を通路に押しながら、客にペストリーやチーズの盛り合わせを勧めた。
試食会で、シェフは魚に合わせるために3種類のピリッとしたヴィネグレットを用意しました。
ビストロで彼はローストビーフを注文し、こってりした肉の味をさっぱりと引き締める、香草をたっぷり効かせた野菜や肉のだしをベースにしたやや酸味のあるフランス風ソースが添えられていた。
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