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胡椒:

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N2 Words

胡椒

ひらがな

こしょう

名詞

pepper

日本語の意味

ペッパー

やさしい日本語の意味

こしょうは、りょうりに使う、すこしからいあじのこなです。

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料理の味が単調だったので、少量の胡椒を加えることで、全体の風味がぐっと豊かになった。

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Because the dish tasted bland, adding a small amount of pepper greatly enhanced the overall flavor.

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関連語

胡 (こ)椒

（ canonical ）

koshō

（ romanization ）

koseu

（ romanization ）

こせう

（ hiragana historical ）

しょう

（ hiragana ）

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高麗胡椒

ひらがな

こうらいこしょう / こおれえぐす

名詞

異表記別形

Capsicum, chili pepper / Cayenne pepper / Alternative form of コーレーグス

日本語の意味

Capsicum, chili pepper / Cayenne pepper / Alternative form of コーレーグス

やさしい日本語の意味

おきなわでつかう、とてもからいこしょうのしるのこと

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この料理には高麗胡椒がたっぷり使われています。

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This dish is generously seasoned with capsicum.

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関連語

kōreigusu

（ romanization ）

コウレイグス

（ error-unknown-tag ）

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黒胡椒

ひらがな

くろこしょう

名詞

black pepper

日本語の意味

黒胡椒は、コショウ科ツル性植物の果実を乾燥させた香辛料で、黒色の外皮を残したままのもの。辛味と独特の香りを持ち、料理の風味付けや臭み消しに用いられる。

やさしい日本語の意味

料理に使う黒いこしょうです。ぴりっとした辛みで味をととのえます。

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私はスープに黒胡椒を加えるのが好きです。

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I like to add black pepper to the soup.

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関連語

黒 (くろ)胡 (こ)椒

（ canonical ）

kurokoshō

（ romanization ）

しょう

（ hiragana ）

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白胡椒

ひらがな

しろこしょう

名詞

white pepper

日本語の意味

白く精製されたコショウの実、またはそれを粉末状にした香辛料。黒胡椒に比べて香りや辛味が穏やかで、料理の色を目立たせたくないときなどに用いられる。

やさしい日本語の意味

料理に使うしろいこしょう。においがひかえめで、あっさりした味。

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この料理には白胡椒を少し加えてみてください。

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Please try adding a little white pepper to this dish.

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関連語

白 (しろ)胡 (こ)椒

（ canonical ）

shirokoshō

（ romanization ）

しょう

（ hiragana ）

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