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コーレーグス

ひらがな
こおれえぐす / こおれえぐうす
名詞
日本語の意味
沖縄で用いられる、唐辛子を泡盛などの酒や酢・水に漬け込んだ調味料。主にソーキそばやチャンプルーなどの料理に辛味と風味を加えるために用いられる。
やさしい日本語の意味
おきなわでつかう ちいさな とうがらしを おさけや すに つけた からい ちょうみりょう
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関連語

romanization

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