(baking) Of flour: fine, and consisting mostly of the inner part of the endosperm of the grain from which it is milled.
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そのパン屋の看板クロワッサンは、胚乳の内側部分を主に使って精製された細かい小麦粉で作られており、繊細で層状の食感を実現していた。
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DiQt(ディクト)
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