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温かいトーストに、スライスまたはすりおろしたトリュフと一緒に調理した塩バターを薄く塗り、仕上げに海塩をひとつまみ振ります。
夕食に、シェフはリゾットの上に黒トリュフを薄く削ってのせた。
採集中、彼女は小さなトリュフもどきを本物のトリュフと間違えた。
採集の旅で、私たちは誤っていくつかのトリュフもどきを採ってしまい、それが食べられないことが分かりました。
トリュフ採取用の豚は、農夫が呼び戻すまで湿った落ち葉の中を夢中で鼻を突っ込んで探していた。
ガラの晩餐で、シェフがリゾットにアルバ産の白トリュフを薄く削ってのせた。
彼女は数種類のトリュフを使ったオイルを比べ、程よい土の香りを加えるものを選んだ。
シェフは季節のテイスティングメニューで、希少な中国産のトリュフを披露した。
トリュフを探す豚たちが湿った林床を掘り返し、埋もれた珍味を見つけ出した。
ハイキング中に、私たちはひっそりと生えている幻覚性トリュフの群生を見つけ、調べるべきかそのままにしておくべきかで議論しました。
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