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長いドライブの後、私たちは田舎風の衣をつけて揚げたステーキとマッシュポテトで有名なダイナーに立ち寄った。
彼女はグリルしたフィレに、トマトやスパイス、酢で作られた酸味のあるステーキ用の調味料をかけて風味を引き立てた。
試食会で、シェフは各部位に最も合うものを見つけるためにいくつかのステーキ用ソースを比較した。
ピクニックに出かける前、彼女は旅行用のケースにステーキ用のナイフを入れた。
彼は厚く完璧に焼けたリブアイを切るために、焼いた肉などの硬い食材を切るために作られた鋭くギザギザした刃のテーブルナイフに手を伸ばした。
私たちはランプステーキを注文して、二人で分け合いました。
街のビストロで、私は牛のショートロイン前部から取れる小さくて柔らかいステーキをミディアムレアに焼き、ローズマリーバターを添えて注文しました。
記念日のディナーには、牛ヒレ肉のステーキに奮発して、コクのある赤ワインを合わせました。
根菜と赤ワインと一緒に肩の部分の牛肉の切り身をじっくりローストしたら、肉が口の中でとろけるほど柔らかくなった。
祭りで彼女はホットドッグを買い、席を見つける前にマスタードを多めにかけた。
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