steaking（リブアイステーキ）とは - 英語 - 英語 | ディクト

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steaking

rib-eye steak

別表記異形

Alternative spelling of ribeye steak

日本語の意味

リブアイステーキ

このボタンはなに？

For his birthday dinner, he insisted on ordering a perfectly seared rib-eye steak.

彼は誕生日のディナーに、完璧に焼き上げられたリブアイステーキを必ず注文すると主張した。

関連語

rib-eye steaks

（ plural ）

flat iron steak

カナダ英語アメリカ英語

(Canada, US) A tender, flavorful cut of beef from the shoulder of the steer.

日本語の意味

カナダおよびアメリカで「flat iron steak」とは、雄牛の肩部位から切り出された、柔らかく風味豊かな牛肉のカットを指します。

このボタンはなに？

I marinated a flat iron steak in garlic and rosemary before searing it over high heat.

牛の肩の柔らかく風味豊かな部位をニンニクとローズマリーでマリネしてから、強火で表面を焼き付けました。

関連語

flat iron steaks

（ plural ）

country-fried steak

可算名詞不可算名詞

chicken-fried steak

日本語の意味

チキンフライドステーキ、薄切り牛肉に衣を付けて揚げた料理。

このボタンはなに？

For Sunday dinner she prepared a crispy country-fried steak with creamy gravy and mashed potatoes.

日曜日の夕食に彼女は、クリーミーなグレイビーとマッシュポテトを添えたサクサクのチキンフライドステーキを用意した。

関連語

country-fried steaks

（ plural ）

steak and kidney pie

イギリス英語

(UK) A savoury pie made from beef, kidney, gravy and other ingredients.

日本語の意味

牛肉、腎臓、グレービーソースなどの材料を使って作られる、イギリス発祥の塩味パイ料理 / ステーキと腎臓（キドニー）を使った伝統的な英国風パイ

このボタンはなに？

At the pub I ordered a steak and kidney pie with mashed potatoes and gravy.

パブで、牛肉と腎臓を使ったイギリスの塩味のパイをマッシュポテトとグレービーと一緒に注文しました。

関連語

steak and kidney pies

（ plural ）

T-bone steaks

活用形複数形

plural of T-bone steak

日本語の意味

これは「T-bone steak」の複数形、すなわちTボーンステーキの複数形を示しています。

このボタンはなに？

For our anniversary dinner, we grilled two juicy T-bone steaks and served them with roasted vegetables.

記念日のディナーに、ジューシーなTボーンステーキを2枚グリルして、ローストした野菜と一緒に出しました。

Montreal steak spice

不可算名詞通常

(cooking) The traditional spices used to rub steaks in Central Canada and the U.S. Northeast, New England, originating from late 19th century and early 20th century Jewish steakhouses and delis of Montreal, Quebec, Canada, of Eastern European traditions. Now also used as a condiment.

日本語の意味

カナダ・モントリオール発祥の、ステーキ用に用いられる伝統的なスパイスのミックス。19世紀末～20世紀初頭のユダヤ人ステーキハウスやデリの背景を持ち、現在では調味料としても利用される。

このボタンはなに？

I rubbed the steak with Montreal steak spice before grilling to bring out a bold, peppery flavor.

私はグリルする前にステーキにモントリオール風のステーキ用調味料を擦り込んで、力強く胡椒の効いた風味を引き出しました。

関連語

Montreal steak spices

（ plural ）

Montreal steak seasoning

不可算名詞

日本語の意味

ステーキやグリルした肉に風味を付けるためのスパイスミックス / 伝統的なピクルス式ドライラブミックス（モントリオールスタイルのスモークミートの調理法に由来する）に基づいた調味料

このボタンはなに？

She always keeps a jar of Montreal steak seasoning on the counter for quick weeknight dinners.

彼女は平日の夜にさっと作れるよう、カウンターにモントリオール風ステーキ用スパイスミックスを常に置いている。

steak and kidney pies

活用形複数形

plural of steak and kidney pie

日本語の意味

「steak and kidney pies」は「steak and kidney pie」（英国の伝統的な肉と腎臓のパイ）の複数形を示しており、複数の該当料理を指す表現です。

このボタンはなに？

At the village fair, the stall sold dozens of steak and kidney pies, each steaming and flaky.

村の縁日で、屋台は熱々でサクサクの牛肉と腎臓のパイを何十個も売っていた。

rib eye steak

別表記異形

Alternative spelling of ribeye steak

日本語の意味

リブアイステーキ（牛のリブ部分から切り出した肉を使ったステーキ。英語の 'ribeye steak' の別表記です）

このボタンはなに？

We ordered a rib eye steak to share, and it arrived perfectly seared.

私たちはシェアするためにリブアイステーキを注文し、それは完璧な焼き加減で運ばれてきました。

関連語

rib eye steaks

（ plural ）

chicken-fried steak

可算名詞不可算名詞

A Southern US dish of tenderized cube steak coated with seasoned flour and pan-fried.

日本語の意味

南部風のステーキ料理。薄く叩いた牛肉（キューブステーキ）に味付けした小麦粉をまぶし、油で焼いたもの。

このボタンはなに？

農場での長い一日の後、彼女はマッシュポテトとグレービーを添えて、南部風の薄く叩いた牛肉を調味した小麦粉で衣を付けて揚げ焼きにした料理をたっぷりと出した。

関連語

chicken-fried steaks

（ plural ）

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