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sauce,

mother sauces

名詞

活用形複数形

plural of mother sauce

日本語の意味

『mother sauce』の複数形、すなわち、複数の母なるソースを指す活用形です。

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The chef explained how the mother sauces form the basis of many modern recipes.

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シェフは、基本のソースが多くの現代的なレシピの基礎を成していることを説明した。

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mother sauces

名詞

複数形複数形のみ

(cooking) The set of 5 sauces that are the basis of traditional French cuisine.

日本語の意味

伝統的なフランス料理の基礎となる5種類の基本ソース（マザーソース）を指す。

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A chef must master the mother sauces to build a repertoire of classic dishes.

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シェフは定番料理のレパートリーを作るために、フランス料理の基本となる5つのソースを習得しなければならない。

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Shirley sauce

名詞

不可算名詞

A type of tomato relish.

日本語の意味

トマトレリッシュの一種。

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She always keeps a jar of Shirley sauce in the fridge for sandwiches.

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彼女はサンドイッチ用に、冷蔵庫にいつもシャーリー風のトマトレリッシュの瓶を置いている。

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sauce for the goose

ことわざ

Synonym of what's sauce for the goose is sauce for the gander

日本語の意味

どちらにとっても同じ基準・対応が適用されるべきである、つまりある人に適用できるならば別の人にも当然に適用されるという意味です。 / ある基準や処遇が一方に受け入れられるなら、同様の基準や処遇を他方に対しても認めるべきだという考えを示しています。

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If you allow remote work for senior staff, don't refuse it to junior employees — sauce for the goose.

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上級職にリモート勤務を認めるなら、下級職にも同様に認めるべきだ。一方に良いことは他方にも当てはまる。

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white sauces

名詞

活用形複数形

plural of white sauce

日本語の意味

「ホワイトソース」の複数形。

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The chef prepared several white sauces to complement the seafood and pasta dishes.

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シェフは、シーフードやパスタ料理に合うベシャメルソースをいくつか用意した。

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white sauce

名詞

可算名詞不可算名詞

A simple sauce made from flour, milk and butter; Béchamel sauce. / Mayonnaise.

日本語の意味

ホワイトソース：バター、小麦粉、牛乳から作られる基本的なソース。ベシャメルソースとも呼ばれる。 / （まれに）マヨネーズを指す場合があるが、成分や作り方は通常のマヨネーズとは異なる。

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She stirred the white sauce slowly to prevent lumps while the pasta cooked.

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彼女はパスタが茹で上がる間、ダマにならないように小麦粉と牛乳とバターで作ったベシャメルソースをゆっくりとかき混ぜた。

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pizza sauce

名詞

可算名詞不可算名詞

A tomato-based sauce poured on pizza dough before additional toppings are added.

日本語の意味

ピザ生地に追加の具材を乗せる前に塗る、トマトベースのソース。

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I spread a generous layer of pizza sauce over the dough before adding the toppings.

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トッピングを載せる前に、生地にたっぷりとピザ用のトマトソースを塗った。

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awesome-sauce

名詞

別表記異形不可算名詞

Alternative form of awesome sauce

日本語の意味

（スラング）『awesome sauce』の代替表現として、すごく素晴らしい、最高のものや状態を指す用語

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Her surprise party last night was total awesome-sauce.

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昨夜の彼女のサプライズパーティーはまさに最高の出来だった。

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awesome sauce

名詞

不可算名詞カナダ英語インターネットアメリカ英語俗語

Used other than figuratively or idiomatically: see awesome, sauce. / (Canada, US, Internet slang) The essence of awesomeness; excellence.

日本語の意味

圧倒的な素晴らしさ、究極の卓越性 / 非常に優れている、本質的な優秀さ

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He drizzled the awesome sauce over the roasted vegetables before serving.

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彼は盛り付ける前に、焼き野菜にその絶品のソースをかけた。

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soya sauce

名詞

イギリス英語可算名詞不可算名詞

(British spelling) soy sauce

日本語の意味

醤油

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I always keep a bottle of soya sauce in the pantry for adding extra flavor to stir-fries.

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私はいつもパントリーに醤油を一本置いて、炒め物に風味を加えるために使っています。

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