renne（名字）とは - 英語 - 英語

An enzyme used as the first step in making cheese, to curdle the milk and coagulate the casein in it, derived by soaking the fourth stomach of a milk-fed calf in brine.

日本語の意味

レンネット：子牛の第4胃（乳を与えられた子牛の胃）を塩水に浸して抽出される酵素。チーズ作りの最初の過程として、牛乳を凝固させるために使用される。

このボタンはなに？

The cheesemaker added a small amount of rennet to the warmed milk to begin the curdling process.

翻訳する

チーズ職人は温めた牛乳に、哺乳仔牛の第四胃を塩水に浸して得た凝乳酵素の少量を加えて凝固を始めさせた。

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関連語

rennets

（ plural ）

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Renner

固有名詞

A surname.

日本語の意味

姓（名字・家族名を表す語）

このボタンはなに？

Renner is a surname that has been associated with craftsmanship in parts of southern Germany for centuries.

翻訳する

その姓は何世紀にもわたりドイツ南部の一部の地域で職人技と結び付けられてきました。

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関連語

Renners

（ plural ）

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cheese rennet

名詞

不可算名詞

Bedstraw (Galium verum).

日本語の意味

ベッドストロー（ラテン名：Galium verum。ハーブの一種で、黄色い花を咲かせる植物）

このボタンはなに？

In summer, the hillside was covered with yellow blossoms of cheese rennet, whose sweet scent filled the air.

翻訳する

夏には、丘はベッドストロー（Galium verum）の黄色い花で覆われ、その甘い香りが空気を満たしていた。

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rennet stomach

名詞

The fourth stomach of a ruminant, the abomasum.

日本語の意味

反芻動物の第四胃、すなわちアボマサム（abomasum）として知られる部分

このボタンはなに？

The farmer examined the rennet stomach after noticing the calf's digestive problems.

翻訳する

農場主は子牛の消化不良に気づき、本胃（第四胃）を検査した。

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関連語

rennet stomachs

（ plural ）

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Renner

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