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今シーズンはフランス原産の栗色のリンゴをよく買っており、その濃い果肉とナッツのような風味はタルトにぴったりです。
ファーマーズマーケットで、焼き菓子にぴったりの古いレネット種のリンゴが入ったかごを見つけた。
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