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蟻酸カリウムの水溶液は、空港の滑走路で生分解性の融雪剤として一般的に使用されます。
化学者は電解質溶液を調製するために、正確な量の臭化カリウムを計量した。
ワイン醸造家は、瓶詰めの前にワインを安定させるため、E228の代替形である亜硫酸水素カリウムを慎重に規定量加えた。
多くの加工スープには、旨味を高めるためにE632の代替形であるイノシン酸カリウムが含まれています。
そのパン屋はクリーンラベルの要望に応えるため、防腐剤としてE303の代替形に切り替えました。
成分を確認したところ、うま味を高めるためのE628の別表記としてグアニル酸カリウムが記載されているのに気づきました。
食品のラベルには、ソースの保存料としてE261の代替形が記載されていた。
研究者たちは熱安定性を調べるためにフマル酸のカリウム塩を合成した。
化学者はpHを調整するために緩衝液に少量のクエン酸のカリウム塩（K3C6H5O7）を加えた。
製品のラベルにはE357の代替形が認可された食品添加物として記載されています。
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