potassium inosinate

名詞

別表記異形不可算名詞

alternative form of E632.

日本語の意味

E632（食品添加物番号）の別の形態、すなわち、該当する食品添加物の異なる形態として表されるもの

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Many processed soups contain potassium inosinate to enhance their savory taste.

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多くの加工スープには、旨味を高めるためにE632の代替形であるイノシン酸カリウムが含まれています。

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意味（1）

alternative form of E632.

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