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guanylate

名詞
日本語の意味
(生化学)グアニル酸の塩またはエステル。これらの塩は旨味増強剤として使用される。
このボタンはなに?

実験中、研究者たちは細胞抽出物中でグアニル酸の塩またはエステルの高濃度を検出した。

関連語

plural

guanylates

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「guanylates」は「guanylate」の複数形、つまり単語の活用形としての複数形を表します。
このボタンはなに?

研究者たちは代謝活性を評価するために、細菌抽出物中のグアニル酸塩の濃度を測定した。

guanylated

形容詞
比較不可
日本語の意味
(有機化学)グアニレート基が付加され、修飾された状態の
このボタンはなに?

研究の過程で、研究者たちはグアニル化されたペプチドが酵素の活性部位への親和性を高めることを観察した。

guanyl

名詞
特に 複合語中
日本語の意味
グアニンから派生した一価ラジカル
このボタンはなに?

酵素アッセイ中、化学者はヌクレオチドの糖-リン酸骨格と一時的に結合するグアニン由来のラジカルを観察した。

関連語

plural

guanyls

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「guanyls」は「guanyl」の複数形であり、単語の活用形(複数形)を示しています。
このボタンはなに?

研究者たちは実験中にウイルスRNA骨格に複数のグアニル基が付着しているのを検出した。

guanylic

形容詞
比較不可
日本語の意味
グアニル酸(グアノシン一リン酸)またはその誘導体に関連する、有機化学の用語です。
このボタンはなに?

研究者はRNA代謝における役割を調べるために、グアノシン一リン酸(GMP)の誘導体を分析した。

guanylations

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「guanylation」の複数形(複数の「guanylation」を意味する)
このボタンはなに?

その研究は、ウイルスRNAに生じたいくつかの予期しないグアニル化修飾がその安定性を変化させたと報告した。

guanylation

名詞
日本語の意味
(有機化学)(特にアミンが)グアニジンに変換される反応、すなわちグアニジン化
このボタンはなに?

研究グループは、一次アミンを効率的にグアニジン誘導体へ変換する工程(グアニジン化)を最適化した。

関連語

plural

disodium guanylate

名詞
不可算名詞
日本語の意味
天然の旨味調味料であるグアノシン一リン酸の二ナトリウム塩。乾燥魚や海藻などから製造され、主に食品の旨味を引き出す添加物として用いられる。
このボタンはなに?

市販のスープの多くには、旨味を高めるためにグアニル酸二ナトリウムが含まれています。

potassium guanylate

名詞
別表記 異形 不可算名詞
日本語の意味
E628(グアニル酸カリウム)の別形、すなわち食品添加物として用いられる化合物の一種
このボタンはなに?

成分を確認したところ、うま味を高めるためのE628の別表記としてグアニル酸カリウムが記載されているのに気づきました。

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