これは「close to one's heart」の比較級、すなわち「より心（もしくは親しみ）に近い」という意味を表す活用形です。

「closer to one's heart」は、「close to one's heart」の比較級、すなわち「より心に近い」という意味を示す活用形です。

心を込めて取り組む / 全力で努力する / 情熱を注ぐ

全力を尽くす、情熱を込めて取り組む / 心を込める、真心を注ぐ

カナダのニューファンドランド・ラブラドール州ニューファンドランドにある町

『break someone's heart』の過去分詞形です。つまり、動詞 'break someone's heart' の過去完了・受動態などで使われる形で、『誰かの心を傷つけた』という意味や状態を示します。

『bleeding-heart monkeys』は、『bleeding-heart monkey』（直訳すると「血を流す心を持った猿」または「心血を流す猿」）の複数形です。つまり、1匹の猿ではなく、複数の猿を指す表現となります。

「bleeding-heart monkey」は、動物学においてゲラダ（Theropithecus gelada または Theropithecus pavian）と同義とされる、サルの一種を指します。

with all one's heartの別形

「hardens someone's heart」は、動詞「harden someone's heart（誰かの心を硬くする）」の三人称単数単純現在形（現在形の活用形）の形を指します。