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研究者たちは、アミノ糖類が細菌の細胞壁構造で重要な役割を果たしていることを発見した。
2時間のハイキングの後、彼の血糖値が危険なほど下がったので、グラノーラバーを食べた。
ジャムは冷めるにつれて窓辺で砂糖が結晶化してざらついた食感を残していた。
研究者たちは、分解されたバイオマス試料からいくつかの無水糖類を同定しました。
ジャムは棚に数か月置いておいたため、砂糖が結晶化して粒状の食感になっていた。
毎年秋になると、菓子職人は祭りが始まる前にりんご飴の外側に砂糖をまぶす。
研究者たちは、ニトロ糖類が細菌培養の代謝経路を変化させることを発見した。
パティシエはタルトに砕いた砂糖の結晶を振りかけ、食感を良くした。
シェフは、新しい入荷にはキャラメルの食感を変えてしまういくつかの種類の不純な砂糖が含まれていると警告した。
バザーのために、彼女はカップケーキを飾るためにアイシング用の粉砂糖を何袋か買った。
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