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Mini Cube
関連語
cube steak
名詞
可算名詞
不可算名詞
日本語の意味
(牛肉)柔らかくするために叩いて加工された牛肉の切り身。通常はトップラウンドまたはトップサーロインの部位を用い、例えばチキンフライドステーキなどの料理に利用される。
関連語
cube steaks
名詞
活用形
複数形
日本語の意味
「cube steaks」は「cube steak」の複数形であり、一般的には肉の一種のことを指します。具体的には、牛肉の薄切り部分に対して、肉を柔らかくするために面にキューブ状の凹凸加工(機械的タンダライジング)が施されたものです。
cube with handles
関連語
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