検索結果- 日本語 - 英語

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強力粉

ひらがな
きょうりきこ
名詞
日本語の意味
小麦粉の一種で、たんぱく質(グルテン)含有量が多く、パンやピザ生地など弾力やコシが求められる生地作りに適した粉。 / 一般的に、たんぱく質含有量が11.5〜13.5%程度の小麦粉を指す呼び名。
やさしい日本語の意味
ねばりがつよいこむぎこでふくらむたべものにむく
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米粉

ひらがな
こめこ
名詞
日本語の意味
米をひいて細かい粉状にしたもの。主に菓子やパン、麺類、料理の材料として用いられる。小麦粉の代替として使われることも多い。
やさしい日本語の意味
こめから できた こな。
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米粉

ひらがな
こめこ
名詞
日本語の意味
米をひいて粉状にしたもの。主に菓子や麺類、パンなどの材料として用いられる。 / 米粉を原料として作られた麺類(ビーフンなど)を指すこともある。
やさしい日本語の意味
こめをひいてこなにしたもの。めんやおかしをつくるのにつかう。
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米粉

ひらがな
こめこ
名詞
日本語の意味
米の粒を細かくひいた粉。料理や菓子作りに用いられる。 / 小麦粉の代用品として用いられるグルテンを含まない粉。 / 和菓子や米粉パン、麺類などの原料となる粉状の米製品。
やさしい日本語の意味
こめをひいてこなにしたもの。こむぎこのかわりにもつかう。
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粉体

ひらがな
ふんたい
名詞
日本語の意味
多数の微小な固体粒子からなる状態や物質。粉の状態にある固体。 / 工学・材料分野で、粉末状に加工された金属・セラミックス・樹脂などの総称。 / 粉末材料を対象とする工学・技術分野を指す場合の略称(粉体工学など)。
やさしい日本語の意味
とても細かくくだいたこなになったもの
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粉糖

ひらがな
ふんとう
名詞
日本語の意味
粉状にした砂糖。主に製菓に用いられる。
やさしい日本語の意味
とてもこまかくひいたさとうで、ケーキなどのうえにふりかけるもの
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歯みがき粉

ひらがな
はみがきこ
漢字
歯磨き粉
名詞
日本語の意味
歯を清掃するために使用する、粉末やペースト状の洗浄剤
やさしい日本語の意味
はを みがくときに つかう ねりぐすり
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中力粉

ひらがな
ちゅうりきこ
名詞
日本語の意味
小麦粉の一種で、タンパク質(グルテン)量が薄力粉と強力粉の中間に位置するため、ケーキからパンまで幅広く使える万能タイプの粉。 / 一般的な料理や製菓に広く用いられる標準的な小麦粉。
やさしい日本語の意味
こむぎのこなで、つよさがちゅうくらいのこな。
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