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高級レストランで何年も働いた後、彼女は給仕の仕事を誇りに思い、客一人ひとりの好みを暗記していた。
大学卒業後、彼女は芸術活動を続けながら家賃を払うためにウェイターの仕事を始めた。
何年もの深夜勤務や飲み物がこぼれる経験を経て、彼はようやくウェイターとしての尊厳と困難を理解した。
ただバスを待っているだけなのに、ずっと遅れている。
沿岸貿易の貨物の揚げ降ろしや出荷を監督する税関吏は、貨物が港で荷揚げされる前に積み荷目録を点検した。
彼の給仕のような気配りが、不安な客たちを安心させた。
ウェイターのいないレストランは、セルフサービスのキオスクとスマートフォンでの注文に頼っていた。
そのレストランの古い小荷物用エレベーターは、100年経ってもまだ滑らかに動きます。
私がこのメールを終えるまで、ちょっと待ってくれますか?
サービスを早めるため、キッチンと食堂の間に配膳用小型エレベーターを設置した。
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