sauces.（フランス料理で使用される）とは - 英語 - 多言語

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検索内容:

sauces.

hollandaise sauce

名詞

可算名詞不可算名詞

An emulsion of butter and lemon juice using egg yolks as the emulsifying agent, used in French cooking.

日本語の意味

フランス料理で使用される、卵黄を乳化剤として利用してバターとレモン汁を混ぜ合わせたエマルションソース

英語の意味

An emulsion of butter and lemon juice using egg yolks as the emulsifying agent, used in French cooking.

このボタンはなに？

She drizzled hollandaise sauce over the poached eggs, and the rich, lemony flavor elevated the dish.

翻訳する

彼女はポーチドエッグに卵黄で乳化したバターとレモンのソースをかけ、その濃厚でレモンの風味が料理を引き立てた。

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関連語

hollandaise sauces

（ plural ）

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Shirley sauce

名詞

不可算名詞

A type of tomato relish.

日本語の意味

トマトレリッシュの一種。

英語の意味

A type of tomato relish.

このボタンはなに？

She always keeps a jar of Shirley sauce in the fridge for sandwiches.

翻訳する

彼女はサンドイッチ用に、冷蔵庫にいつもシャーリー風のトマトレリッシュの瓶を置いている。

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pizza sauce

名詞

可算名詞不可算名詞

A tomato-based sauce poured on pizza dough before additional toppings are added.

日本語の意味

ピザ生地に追加の具材を乗せる前に塗る、トマトベースのソース。

英語の意味

A tomato-based sauce poured on pizza dough before additional toppings are added.

このボタンはなに？

I spread a generous layer of pizza sauce over the dough before adding the toppings.

翻訳する

トッピングを載せる前に、生地にたっぷりとピザ用のトマトソースを塗った。

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関連語

pizza sauces

（ plural ）

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béarnaise sauce

名詞

不可算名詞通常

(cooking) A sauce made of clarified butter emulsified in egg yolks and white wine vinegar and flavored with herbs.

日本語の意味

料理用の調味ソースで、澄ましバターを卵黄と白ワインビネガーで乳化し、ハーブで風味を加えたもの

英語の意味

(cooking) A sauce made of clarified butter emulsified in egg yolks and white wine vinegar and flavored with herbs.

このボタンはなに？

The chef spooned a silky béarnaise sauce over the steak, its tarragon-infused richness cutting through the char.

翻訳する

シェフは絹のように滑らかな、澄ましバターを卵黄と白ワインビネガーで乳化させハーブで風味付けしたソースをステーキにかけ、そのタラゴンの風味豊かな濃厚さが焼き目の香ばしさを引き立てた。

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関連語

béarnaise sauces

（ plural ）

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awesome sauce

名詞

不可算名詞カナダ英語インターネットアメリカ英語俗語

Used other than figuratively or idiomatically: see awesome, sauce. / (Canada, US, Internet slang) The essence of awesomeness; excellence.

日本語の意味

圧倒的な素晴らしさ、究極の卓越性 / 非常に優れている、本質的な優秀さ

英語の意味

Used other than figuratively or idiomatically: see awesome, sauce. / (Canada, US, Internet slang) The essence of awesomeness; excellence.

このボタンはなに？

He drizzled the awesome sauce over the roasted vegetables before serving.

翻訳する

彼は盛り付ける前に、焼き野菜にその絶品のソースをかけた。

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mother sauce

名詞

A basic sauce from which many further sauces can be derived by making minor changes or additions to the ingredients.

日本語の意味

基本となる調理用ソース。少量の材料の変更や追加により、多くの派生ソースが作り出せる基礎ソース。

英語の意味

A basic sauce from which many further sauces can be derived by making minor changes or additions to the ingredients.

このボタンはなに？

Every professional chef learns how to prepare a proper mother sauce before experimenting with flavored derivatives.

翻訳する

どのプロのシェフも、風味を変えた派生ソースを試す前に、適切な母体となるソースの作り方を学ぶ。

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関連語

mother sauces

（ plural ）

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Portuguese sauce

名詞

不可算名詞

In Macanese cuisine, a sauce made from curry powder and coconut milk.

日本語の意味

マカニーズ料理における、カレーパウダーとココナッツミルクから作られるソース

英語の意味

In Macanese cuisine, a sauce made from curry powder and coconut milk.

このボタンはなに？

For dinner we ordered grilled prawns topped with Portuguese sauce, and the flavors were unforgettable.

翻訳する

夕食には焼きエビにマカオ風のカレー粉とココナッツミルクで作ったソースをかけて注文し、その味は忘れられないほどでした。

詳細

hits the sauce

動詞

活用形直説法現在形単数形三人称

Third-person singular simple present indicative form of hit the sauce

原形: hit the sauce

日本語の意味

この表現は、『hit the sauce』という句動詞の三単現（第三者単数現在形）を示しています。

英語の意味

Third-person singular simple present indicative form of hit the sauce

このボタンはなに？

Whenever his stress peaks, he hits the sauce to forget his worries.

翻訳する

ストレスがピークになると、彼は心配を忘れるために酒を飲みすぎる。

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hitting the sauce

動詞

活用形分詞現在形

present participle of hit the sauce

原形: hit the sauce

日本語の意味

これは「hit the sauce」の現在分詞形、つまり活用形としての「進行形」になります。

英語の意味

present participle of hit the sauce

このボタンはなに？

After the breakup, he has been hitting the sauce every night to try to forget her.

翻訳する

失恋した後、彼は彼女を忘れようと毎晩お酒を浴びるように飲んでいる。

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hunger sauce

名詞

慣用表現稀用不可算名詞

(rare, idiomatic) Alluring taste or smell in a food.

日本語の意味

食欲を刺激する味や香り / 魅力的な風味・香り / 食欲をそそる美味しさ（風味や香り）

英語の意味

(rare, idiomatic) Alluring taste or smell in a food.

このボタンはなに？

A strange hunger sauce drifted from the street stall, drawing customers in with its irresistible aroma.

翻訳する

屋台からは不思議な食欲をそそる香りが漂い、その抗しがたい風味の予感に客が引き寄せられた。

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Portuguese sauce

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