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化粧品の化学者は、どれが最も泡立ちが良く、肌にやさしいかを判断するために、いくつかのサルコシネート塩を試験しました。
研究者は発酵液から新規のサルコシンの塩またはエステルを単離し、その構造を決定した。
研究者は患者の尿にサルコシンが含まれていると報告し、グリシン代謝におけるメチル化の変化を示唆した。
研究室はペプチド形成における挙動を評価するためにN-メチルグリシンを合成した。
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