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プロジェクト中、研究チームは有望な抗菌特性を示すムシック酸の誘導体を同定した。
化学者は反応混合物からムシック酸(HOOC-(CHOH)₄-COOH、ガラクトースの酸化で生成する二価カルボン酸)を分離し、酸化が起こったことを確認した。
微生物学の検査室では、酵母の細胞壁が強く赤く染まるかどうかを判定するために粘液特異的カーミン染色を用いた。
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