これは「gazelle」（ガゼル）の複数形で、複数のガゼルを示す形態です。

（古語）ガゼル：中東やアフリカに生息する小型の抗げの一種。 / （古語）ガザール：アラビアやペルシャに伝わる伝統的な恋詩の形式。

「gazel」の複数形です。つまり、単数形の「gazel」が1匹を指すのに対し、「gazels」はそれが複数であることを示す活用形です。

ガゼル：アフリカやアジアに生息し、高速で長時間走行することができるアンテロープの一種

アメリカ合衆国カリフォルニア州シスキユー郡に所在する、指定世帯調査地域

「giraffe gazelles」は「giraffe gazelle」の複数形であり、活用形として複数形を示しています。

「sand gazelles」は、単数形の「sand gazelle」（砂地に生息するガゼルまたは砂漠に住むガゼル）の複数形を意味します。

これは『goitered gazelle』の複数形で、甲状腺腫を持つガゼル（複数）を意味します。

インドに生息するガゼルの複数形

「dama gazelle」は「ダマ・ガゼル」という動物の単数形の名称であり、その複数形として「dama gazelles」が用いられます。従って、日本語では「ダマ・ガゼル（複数）」を示す用法となります。