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検索結果- 英語 - 多言語

検索内容:

secondary fermentations

名詞
活用形 複数形

plural of secondary fermentation

原形: secondary fermentation
日本語の意味
「secondary fermentation」の複数形。
英語の意味
plural of secondary fermentation
このボタンはなに?

ワイン醸造家は、酵母の活動や香りの発達を把握するために、二次発酵工程の間に複数回の官能評価を行うことがよくあります。

re-fermenting

動詞
活用形 分詞 現在形

present participle of re-ferment

原形: re-ferment
日本語の意味
「re-fermenting」は「re-ferment」の現在分詞形にあたり、動詞の活用形の一つです。
英語の意味
present participle of re-ferment
このボタンはなに?

彼女は焼く前に風味を強めるためにサワードウのスターターを再発酵させている。

re-fermented

動詞
活用形 分詞 過去

simple past tense and past participle of re-ferment

原形: re-ferment
日本語の意味
「re-fermented」は「re-ferment」の単純過去形および過去分詞形です。
英語の意味
simple past tense and past participle of re-ferment
このボタンはなに?

瓶の中でコンブチャが再発酵してしまい、思いがけず炭酸が強くなった。

non-fermenter

名詞

(microbiology) Any of a taxonomically heterogeneous group of bacteria of the phylum Pseudomonadota that cannot catabolize glucose, and are thus unable to ferment.

日本語の意味
非発酵性細菌、すなわちブドウ糖を代謝できず発酵を行わない細菌群(偽単細菌門に属する多様な細菌)のこと
英語の意味
(microbiology) Any of a taxonomically heterogeneous group of bacteria of the phylum Pseudomonadota that cannot catabolize glucose, and are thus unable to ferment.
このボタンはなに?

アウトブレイク調査中、検査スタッフはその創傷分離株がグルコースを分解して発酵できない非発酵菌であることを確認し、病原体を特定するためにゲノム配列解析を行いました。

関連語

plural

re-ferment

動詞
別表記 異形

Alternative spelling of referment

日本語の意味
refermentの別表記
英語の意味
Alternative spelling of referment
このボタンはなに?

最初の熟成の後、炭酸を増すために新しい酵母でビールを再発酵させることにしました。

関連語

present singular third-person

participle present

participle past

past

fermentation lock

名詞

A device, used mainly in homebrewing, that allows carbon dioxide to escape from a fermenter without allowing air to enter

日本語の意味
自家醸造で主に使用される装置で、発酵タンク内の二酸化炭素を放出しながら、外部からの空気の侵入を防ぐ役割を持つ装置
英語の意味
A device, used mainly in homebrewing, that allows carbon dioxide to escape from a fermenter without allowing air to enter
このボタンはなに?

発酵容器を密閉する前に、発酵中に二酸化炭素を放出し外気の侵入を防ぐ装置に水を入れました。

関連語

plural

secondary fermentation

名詞
可算名詞 不可算名詞

The production of carbon dioxide in sparkling wine using the méthode champenoise, or in beer using bottle conditioning / Malolactic fermentation.

日本語の意味
スパークリングワインにおいて、シャンパーニュ方式(méthode champenoise)を用いて瓶内で発酵させ、炭酸ガスを生成する工程 / ビールにおいて、瓶内熟成やマロラクティック発酵を利用して炭酸ガスを生成する工程
英語の意味
The production of carbon dioxide in sparkling wine using the méthode champenoise, or in beer using bottle conditioning / Malolactic fermentation.
このボタンはなに?

二次発酵の間に、そのワインはシャンパンらしいきめ細かい泡を生み出す。

関連語

plural

malolactic fermentation

名詞
不可算名詞

A form of secondary fermentation in which the malic acid in wine is converted to lactic acid, reducing the wine's sharpness

日本語の意味
ワイン中のリンゴ酸が乳酸に変換され、ワインの酸味が和らぐ二次発酵の一形態
英語の意味
A form of secondary fermentation in which the malic acid in wine is converted to lactic acid, reducing the wine's sharpness
このボタンはなに?

ワイナリーはワインの鋭さを和らげ、口当たりを柔らかくするために、リンゴ酸を乳酸に変える二次発酵を促します。

bottom fermentations

名詞
活用形 複数形

plural of bottom fermentation

原形: bottom fermentation
日本語の意味
これは「bottom fermentation」の複数形です。
英語の意味
plural of bottom fermentation
このボタンはなに?

下面発酵は、冷やして提供するのに最適な、すっきりとしたビールを生み出します。

fermentation locks

名詞
活用形 複数形

plural of fermentation lock

原形: fermentation lock
日本語の意味
これは 'fermentation lock' の複数形、つまり単数形 'fermentation lock' を複数にした形です。
英語の意味
plural of fermentation lock
このボタンはなに?

瓶詰めの工程では、発酵用エアロックが清潔で正しく設置されていることを確認して汚染を防いでください。

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