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artichoke

IPA（発音記号）

名詞

A plant related to the thistle with enlarged flower heads eaten as a vegetable while immature, Cynara cardunculus var. scolymus. / A dull green colour, like that of an artichoke.

日本語の意味

キク科の植物で、未成熟な花蕾や花茎が野菜として食べられる植物。 / その植物に由来する鈍い緑色。

このボタンはなに？

She carefully steamed the artichoke until the leaves were tender and dipped the hearts in melted butter.

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彼女は葉が柔らかくなるまでアーティチョークを丁寧に蒸し、芯のやわらかい部分を溶かしバターにつけて食べた。

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関連語

artichokes

（ plural ）

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artichokes

名詞

活用形複数形

plural of artichoke

日本語の意味

『artichoke（アーティチョーク）』の複数形。つまり、アーティチョークという食用植物の複数形を示しています。

このボタンはなに？

She grilled artichokes until the leaves were tender and smoky.

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彼女は葉が柔らかく、スモーキーな風味になるまでアーティチョークをグリルした。

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artichoke bottoms

名詞

活用形複数形

plural of artichoke bottom

日本語の意味

「artichoke bottoms」は「artichoke bottom」の複数形を示す活用形です。

このボタンはなに？

She marinated the artichoke bottoms in lemon and garlic before adding them to the salad.

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彼女はサラダに加える前に、アーティチョークの底をレモンとにんにくでマリネした。

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Jerusalem artichokes

名詞

活用形複数形

plural of Jerusalem artichoke

日本語の意味

この語は「Jerusalem artichoke（菊芋）」の複数形を示しています。すなわち、複数の菊芋を指す用法です。

このボタンはなに？

Local farmers sold Jerusalem artichokes at the market, praising their nutty flavor and crisp texture.

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地元の農家は市場で菊芋を売り、そのナッツのような風味とシャキッとした食感を称賛していました。

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globe artichoke

名詞

A variety of artichoke, Cynara cardunculus cultivated for food.

日本語の意味

食用目的で栽培される、アーティチョーク（キク科の多年草）の一種。

このボタンはなに？

She planted a globe artichoke in the garden and waited for its delicious buds to mature.

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彼女は庭にアーティチョーク（Cynara cardunculus）を植え、そのおいしいつぼみが成熟するのを待った。

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関連語

globe artichokes

（ plural ）

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Jerusalem artichoke

名詞

A variety of sunflower, Helianthus tuberosus, native to North America, having yellow flower heads and edible tubers. / The tuber of this plant, eaten as a vegetable.

日本語の意味

北アメリカ原産のヒマワリの一種（Helianthus tuberosus）で、黄色い花を咲かせ、食用となる塊根を持つ植物。 / この植物の塊根自体を指し、野菜として食用にされる。