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acidity regulator

名詞

any food additive used to control pH

日本語の意味

食品に添加され、pH（酸性度）を調整するための添加物、すなわちpH調整剤。

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The ingredient list names calcium carbonate as an acidity regulator to stabilize the sauce.

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原材料表示には、カルシウム炭酸塩がソースを安定化させるための酸度調整剤として記載されています。

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acidity function

名詞

(chemistry) The relationship between the acidity of a solution and the concentration of its solute.

日本語の意味

溶液の酸性度と溶質の濃度との関係 / 溶液内の溶質濃度が変化した際に酸性度がどのように変化するかを示す関係

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The acidity function derived from the titration experiments quantified how the solution's acidity depended on its solute concentration.

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滴定実験から導かれた溶液の酸性度と溶質濃度の関係は、酸性が濃度にどのように依存するかを定量化した。

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Hammett acidity function

名詞

A measure of acidity used for very concentrated solutions of strong acids, including superacids.

日本語の意味

超酸性を含む非常に濃縮された強酸溶液の酸性度を評価するための尺度

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Researchers used the Hammett acidity function to compare the protonating strength of different superacids in nonaqueous media.

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研究者たちは、ハメット酸性度関数を用いて、非水媒質中で異なるスーパー酸のプロトン化能を比較した。

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Hammett acidity functions

名詞

活用形複数形

plural of Hammett acidity function

日本語の意味

ハメット酸性関数の複数形。ここでの「Hammett acidity functions」は、1つのハメット酸性関数（Hammett acidity function）の複数形を指しています。

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Researchers measured Hammett acidity functions in various solvents to compare their relative protonating strengths.

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研究者たちは様々な溶媒中でハメット酸性度関数の複数の値を測定し、それらの相対的なプロトン化能を比較した。

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hyaluronic acid

名詞

不可算名詞

(organic chemistry) A mucopolysaccharide that forms a gel-like substance within animal connective tissue

日本語の意味

動物の結合組織内で、ゲル状の物質を形成するムコ多糖類

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The dermatologist explained how hyaluronic acid helps the skin retain moisture.

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皮膚科医は、ヒアルロン酸が皮膚の水分を保持するのにどのように役立つかを説明した。

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alendronic acid

IPA（発音記号）

/ˌæl.ənˌdɹɑn.ɪk ˈæs.ɪd/

名詞

不可算名詞

(pharmacology) A bisphosphonate C₄H₁₃NO₇P₂ used to inhibit bone resorption especially in the treatment of osteoporosis in postmenopausal women and Paget's disease of bone. Trade names include Fosamax and possibly others.

日本語の意味

（薬理学）アルンドロン酸：ビスフォスフォネートの一種で、骨吸収を抑制するために使用され、特に閉経後の女性の骨粗鬆症や骨のパジェット病の治療に利用される。商品名にフォサマックスなどがある。

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Alendronic acid, a bisphosphonate, is often prescribed to inhibit bone resorption in postmenopausal women with osteoporosis.

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アレンドロン酸はビスホスホネートであり、閉経後の女性の骨粗鬆症で骨吸収を抑えるためにしばしば処方されます。

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propanedioic acid

名詞

不可算名詞

Malonic acid.

日本語の意味

マロン酸

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In the synthesis, propanedioic acid acted as a key building block for the dicarboxylic intermediate.

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合成において、マロン酸はジカルボン酸中間体の重要な構成要素として働いた。

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levulinic acid

名詞

不可算名詞

(organic chemistry) 4-oxopentanoic acid, a keto acid used as a synthetic intermediate.

日本語の意味

有機化学における化合物。具体的には、4-オキソペンタン酸として知られ、ケト酸であり合成中間体として用いられる。

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4-オキソペンタン酸（レブリン酸）は、バイオベースの溶媒やポリマーの製造において合成中間体として用いられる多用途のケト酸です。

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milk acid

名詞

廃用不可算名詞

(obsolete, organic chemistry) acid of milk, lactic acid

日本語の意味

乳酸

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In early experiments, chemists extracted milk acid from fermented milk to analyze its chemical behavior.

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初期の実験で、化学者たちは発酵した牛乳から乳酸を抽出してその化学的性質を分析しました。

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tetradecanoic acid

名詞

不可算名詞

Myristic acid.

日本語の意味

ミリスチン酸

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Recent studies show that tetradecanoic acid plays an important role in skin barrier function and inflammation.

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最近の研究は、ミリスチン酸が皮膚バリア機能や炎症に重要な役割を果たすことを示しています。

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