Sous（（海事）south-southe）とは - 英語 - 多言語

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検索内容:

Sous

sou'-sou'-east

名詞

別表記異形不可算名詞

(nautical) Alternative form of south-southeast

日本語の意味

（海事）south-southeastの別形

英語の意味

(nautical) Alternative form of south-southeast

このボタンはなに？

The navigator recorded a sou'-sou'-east on the log.

翻訳する

航海士は航海日誌に南南東と記録した。

詳細

sou'-sou'-east

形容詞

別表記異形比較不可

(nautical) Alternative form of south-southeast

日本語の意味

（航海）south-southeastの別形

英語の意味

(nautical) Alternative form of south-southeast

このボタンはなに？

The captain ordered a sou'-sou'-east course to avoid the shoals.

翻訳する

船長は浅瀬を避けるために南南東の航路を指示した。

詳細

sous chef

名詞

別表記異形

Alternative form of sous-chef

日本語の意味

sous-chefの別形

英語の意味

Alternative form of sous-chef

このボタンはなに？

The sous chef adapted the classic recipe to create a lighter, healthier version without sacrificing flavor.

翻訳する

その副料理長は、風味を損なうことなく古典的なレシピをより軽く健康的なバージョンにアレンジした。

詳細

sous chefs

名詞

活用形複数形

plural of sous chef: alternative form of sous-chefs

原形: sous chef

日本語の意味

副料理長、つまり料理人の中で料理長を補佐する役職 / 厨房内における補佐的な役割を担う主要ポジション

英語の意味

plural of sous chef: alternative form of sous-chefs

このボタンはなに？

The sous chefs coordinated the kitchen stations flawlessly during the dinner rush.

翻訳する

ディナーのラッシュ中、副料理長たちはキッチンの各ステーションを完璧に連携させた。

詳細

sous-viding

動詞

活用形分詞現在形

present participle of sous-vide

原形: sous-vide

日本語の意味

「sous-viding」は「sous-vide」という低温調理法を行う動詞の現在分詞形です。つまり、低温調理を実施している状態を示す活用形となります。

英語の意味

present participle of sous-vide

このボタンはなに？

I'm sous-viding the salmon to keep it moist and evenly cooked.

翻訳する

サーモンをしっとりと均一に火を通すために、真空低温調理しています。

詳細

sous-vides

名詞

活用形複数形

plural of sous-vide

原形: sous-vide

日本語の意味

これは「sous-vide」の複数形です。つまり、真空低温調理法を意味する「sous-vide」の複数形として使われます。

英語の意味

plural of sous-vide

このボタンはなに？

The head chef bought three new sous-vides to expand the restaurant's tasting menu.

翻訳する

料理長はレストランのテイスティングメニューを拡充するために、新しい低温調理器を3台購入しました。

詳細

sous-vides

動詞

活用形直説法現在形単数形三人称

Third-person singular simple present indicative form of sous-vide

原形: sous-vide

日本語の意味

「sous-vides」は英語動詞「sous-vide」の第三人称単数現在形です。

英語の意味

Third-person singular simple present indicative form of sous-vide

このボタンはなに？

She sous-vides the salmon for 45 minutes at 52°C to lock in moisture and flavor.

翻訳する

彼女はサーモンを52℃で45分間真空低温調理して、旨味と水分を閉じ込める。

詳細

sous-vided

動詞

活用形分詞過去

simple past tense and past participle of sous-vide

原形: sous-vide

日本語の意味

「sous-vide」の単純過去形および過去分詞形（つまり活用形を示しているため、意味そのものではなく、動詞の変化形です）

英語の意味

simple past tense and past participle of sous-vide

このボタンはなに？

We sous-vided the salmon overnight to achieve a buttery texture.

翻訳する

私たちはバターのような食感を出すために、サーモンを一晩真空低温調理した。

詳細

sous-vide

IPA（発音記号）

/suːˈviːd/

副詞

比較不可

In the manner of heating in an airtight bag for an extended period of time at relatively low, but tightly controlled temperature.

日本語の意味

食品を真空パックし、低温で長時間加熱する調理法（低温調理または真空調理とも呼ばれる） / 食材を気密な袋に封じ込め、比較的低い温度で厳密に管理された状態で熱を加え、調理する方法

英語の意味

In the manner of heating in an airtight bag for an extended period of time at relatively low, but tightly controlled temperature.

このボタンはなに？

She cooked the salmon sous-vide to achieve a silky texture.

翻訳する

彼女はサーモンを密閉した真空袋に入れ、低温で厳密に温度管理しながら長時間加熱する方法で調理して、絹のような食感に仕上げた。

詳細

sous-vide

IPA（発音記号）

/suːˈviːd/

名詞

不可算名詞可算名詞

(uncountable) A method of cooking in which food is heated in airtight bags for an extended period of time at relatively low, but tightly controlled temperatures, in order to maintain the integrity of ingredients.

日本語の意味

真空低温調理法。食品を密閉袋に入れ、比較的低温で長時間加熱することで、食材の旨味や食感を保持する調理技法。

英語の意味

このボタンはなに？

I prefer to cook steak with sous-vide to ensure it stays perfectly tender and evenly cooked.

翻訳する

私はステーキを真空密封して低温で長時間加熱する調理法で調理するのが好きで、常に柔らかく均一に火が通るようにしています。

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