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Cuisine;

modernist cuisine

名詞

Cuisine prepared through the methods of molecular gastronomy.

日本語の意味

分子ガストロノミー（分子調理学）の手法を用いて調理された料理 / 科学的アプローチを利用し、革新的な技術やプレゼンテーションで提供される現代的な料理

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At the new restaurant, the tasting menu features several daring dishes of modernist cuisine that challenge diners' expectations.

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新しいレストランでは、試食メニューに分子ガストロノミーの手法で調理された挑戦的な料理がいくつか並び、客の期待を揺さぶります。

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batterie de cuisine

名詞

The range of tools and utensils used in a professional kitchen.

日本語の意味

業務用キッチンで使用される調理器具や備品の一式

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The chef inspected every piece of the batterie de cuisine before the dinner service began.

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シェフはディナーサービスが始まる前に、業務用の調理器具を一つ一つ点検した。

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chef de cuisine

名詞

The main or executive chef in a restaurant.

日本語の意味

レストランの主要なシェフ、つまり厨房全体を管理・指導する料理長

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The new chef de cuisine introduced a seasonal tasting menu that showcased local produce.

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新しい料理長は地元の食材を生かした季節のテイスティングメニューを発表した。

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chefs de cuisine

名詞

活用形複数形

plural of chef de cuisine

日本語の意味

この単語は「chef de cuisine」の複数形です。単数形で「料理長」を意味します。

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The new restaurant hired several experienced chefs de cuisine to revamp the menu.

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その新しいレストランは、メニューを刷新するために数名の経験豊富な料理長を雇った。

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batteries de cuisine

名詞

活用形複数形

plural of batterie de cuisine

日本語の意味

「batteries de cuisine」は、フランス語由来の「batterie de cuisine」の複数形です。活用形としては複数形を示しており、意味としては「厨房用品一式」や「調理器具一式」を指す場合があります。ただし、今回提供された英語の説明は単に複数形であることを示しているため、ここでは活用形（複数形）についての説明と解釈できます。

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She bought new batteries de cuisine to replace her old pots and pans.

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彼女は古い鍋やフライパンに代わる新しい調理器具のセットを買いました。

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