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Agenticities

anticaking agent

名詞

Any substance added to another product to prevent it from forming lumps.

日本語の意味

他の製品に添加され、固まり（かたまり）の形成を防ぐための物質

このボタンはなに？

The anticaking agent in the powdered soup mix prevented clumping during long storage.

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粉末スープミックスに含まれる固結防止剤が、長期保存中のダマ化を防ぎました。

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関連語

anticaking agents

（ plural ）

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estate agent

名詞

イギリス英語古語

日本語の意味

不動産仲介業者：住宅や商業用不動産の売買、賃貸、管理などを代行する個人または企業。 / （古語）土地執行人：地主に代わり、土地の管理や命令の執行を行う人物。

このボタンはなに？

The estate agent showed us three houses and answered all our questions patiently.

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不動産仲介業者は私たちに3軒の家を案内し、すべての質問に丁寧に答えてくれました。

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関連語

estate agents

（ plural ）

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glazing agent

名詞

Any food additive added to produce a shiny protective coating

日本語の意味

食品の表面に光沢のある保護膜を形成するために添加される食品添加物 / 食品の仕上げに用いられる光沢付け剤

このボタンはなに？

The pastry chef brushed a thin layer of glazing agent onto the tarts to give them a mirror-like shine.

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菓子職人はタルトに光沢のある保護膜を作る食用のつや出し剤を薄く塗って、鏡のような艶を出した。

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関連語

glazing agents

（ plural ）

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bleaching agent

名詞

Any substance added to a product in order to whiten it; a bleach

日本語の意味

漂白剤：製品を白くするために添加される物質、すなわちブリーチとして働くもの

このボタンはなに？

The manufacturer added a bleaching agent to the fabric to remove stains and brighten the color.

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メーカーは布の汚れを落とし、色を明るくするために漂白剤を加えました。

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関連語

bleaching agents

（ plural ）

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foaming agent

名詞

Any substance that will produce a foam under specified conditions

日本語の意味

発泡剤 / 泡生成剤

このボタンはなに？

Before pouring the mixture into the mold, the technician added a foaming agent to achieve a uniform cellular structure.

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混合物を金型に注ぐ前に、技術者は均一な細胞構造を得るために発泡剤を加えた。

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関連語

foaming agents

（ plural ）

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thickening agent

名詞

any substance used to increase viscosity, especially of a food product

日本語の意味

食品の粘度（とろみ）を高めるために使用される物質（増粘剤）

このボタンはなに？

The chef added a thickening agent to the soup to achieve a richer texture.

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シェフはスープに濃厚な食感を出すために増粘剤を加えた。

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関連語

thickening agents

（ plural ）

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improving agent

名詞

any substance added to flour in order to improve some aspect of its performance

日本語の意味

小麦粉などに添加され、性質や性能（例：焼き上がりや食感など）を向上させるための物質

このボタンはなに？

The baker added an improving agent to the flour to strengthen the dough and improve oven spring.

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製パン職人は生地を強くし、オーブンでの膨らみを改善するために小麦粉改良剤を加えた。

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関連語

improving agents

（ plural ）

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raising agent

名詞

A leavening agent.

日本語の意味

膨張剤：パンやケーキなどの生地を膨らませるために使用される添加物。 / 発酵剤：生地中で発酵や化学反応を促し、膨らみを生み出す物質。

このボタンはなに？

Before mixing the dough, I always measure the raising agent carefully to make sure the cake will rise evenly.

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生地を混ぜる前に、ケーキが均等に膨らむように膨張剤を慎重に計量します。

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関連語

raising agents

（ plural ）

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free agent

名詞

(sports) A professional athlete who is free to play for or sign a contract to play for any team. / A person who acts freely, or without constraint to a higher power.

日本語の意味

(スポーツ) 所属チームに縛られず、どのチームとも契約交渉ができるプロ選手。 / 特定の権威や制約に縛られることなく、自由に行動する人。

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After his contract expired, he became a free agent and held meetings with several teams.

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契約が満了した後、彼は移籍先を自由に選べる選手となり、いくつかのチームと面談を行った。

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関連語

free agents

（ plural ）

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improving agents

名詞

活用形複数形

plural of improving agent

日本語の意味

改善剤 / 改良剤

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The improving agents in the plant trials boosted crop yields significantly.

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植物試験での改善要因が作物の収量を大幅に増加させた。

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