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malagueta pepper

名詞
日本語の意味
マラグエータペッパー:マラグエータと同義で、かつてはA. meleguetaとして呼ばれていたが、現在では通常、C. frutescensに属する唐辛子の一種として認識される。
このボタンはなに?

そのソースは、カプシクム・フルテスセンスの一種の鋭い辛さによって生き生きとし、独特の西アフリカ風の風味を与えた。

関連語

plural

water pepper

名詞
日本語の意味
水胡椒:hydropiper(ヒドロパイパー)属に分類される水辺に自生する多年生の草本植物。
このボタンはなに?

採集者は小川沿いに生えている水蓼(みずたで)を見つけ、ピリッとした風味を加えるためにサラダに加えた。

関連語

plural

lemon pepper

名詞
不可算名詞
日本語の意味
レモンの皮(グラニュー糖状または粉末状のレモンゼスト)と砕いた黒胡椒を混ぜ合わせた調味料
このボタンはなに?

グリルした鶏肉に、乾燥レモンの皮と粗挽きの黒胡椒を合わせた調味料を振りかけて風味を引き立てた。

Jamaica pepper

名詞
不可算名詞
日本語の意味
オールスパイス(ジャマイカで生産される香辛料)
このボタンはなに?

温かくてやや甘い風味を出すために、シチューに少量のオールスパイスを加えた。

mignonette pepper

名詞
不可算名詞
日本語の意味
粗い胡椒
このボタンはなに?

彼女はソテーしたホタテに粗挽き胡椒をひとつまみ振りかけ、力強くザクザクした辛みを加えた。

monk's pepper

名詞
日本語の意味
貞潔の木(一般にVitex agnus-castusとして知られる植物で、伝統的なハーブとして利用される)
このボタンはなに?

花粉媒介者を引き寄せ、地中海風のほのかな香りを添えるために、庭の小道に貞節の木を植えました。

pepper mills

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「pepper mills」は「pepper mill」の複数形、すなわち複数の胡椒挽き器を指す形態です。
このボタンはなに?

そのレストランのアンティークのペッパーミルが、各テーブルに魅力的な雰囲気を演出していた。

pepper shakers

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
これは「pepper shaker」の複数形です。
このボタンはなに?

窓辺に置かれた二つのヴィンテージの胡椒入れは、祖母のお気に入りの形見でした。

cherry pepper

名詞
日本語の意味
ピメント唐辛子
このボタンはなに?

彼女は前菜用にクリームチーズを詰めたピメントをベーコンで巻いて出した。

関連語

plural

pepper-pots

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
pepper-pot(胡椒入れ)の複数形、つまり「複数の胡椒入れ」を意味します。
このボタンはなに?

彼女は古い胡椒入れを窓辺に丁寧に並べ、午後の日差しがそれらを輝かせた。

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