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そのベーカリーは、すべてのターンオーバーの縁を飾るために複数のパイカッターを使った。
昨日作ったカスタードクリームはタルトに使うのにちょうど良く、きれいに固まりました。
軽くてサクサクしたタルトには、菓子用の薄力粉を使うと生地がしっとり柔らかくなります。
クロワッサンに最も軽い食感を出すペストリー用の小麦粉をいくつか比べてみた。
多くの教科書は、メキシコとフランスの間で19世紀に起きた二度の戦争のうち最初のものを簡単に説明した後、メキシコ史のより大きな紛争へと進む。
彼女は波状の縁が付いたパイ生地用カッターを生地の上で転がして、格子模様のパイ用にきれいな波形の細長い切れ端を作った。
彼女は新鮮なベリーをのせる前に、タルトの器にでん粉でとろみをつけたカスタードを詰めました。
彼女はコーヒーと一緒に楽しむために、ベーカリーで果物やカスタードが詰められた一口サイズのパイ生地の菓子を買った。
ティーパーティーで、タルトの盛り合わせにはデザートフォークがもう少し必要だと気付きました。
彼女は、菓子を食べるための三つまたか四つまたの小さなフォークを使って、サクサクしたタルトを裂かずに持ち上げた。
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