English Dictionary

pastry flour

名詞

可算名詞 不可算名詞

A finely milled low-protein flour used for making pastry.

日本語の意味

製菓用に用いられる、低タンパクで細かく挽いた小麦粉

For light, flaky tarts, use pastry flour to keep the crust tender.

軽くてサクサクしたタルトには、菓子用の薄力粉を使うと生地がしっとり柔らかくなります。

意味（1）

A finely milled low-protein flour used for making pastry.

pastry flours （ plural ）