'sage hen'の複数形。つまり、'sage hen'という単数形の名詞の複数形として用いられる語です。

「mother hens」は、「母鶏」の複数形です。

「mother hens」は、動詞「mother hen」の三人称単数単純現在形の活用形です。

「Cornish hens」は『Cornish hen』の複数形です。

「hens' night」の複数形。つまり、通常は結婚前の女性向けパーティー（バチェロレッテパーティー）を指す『hens’ night』の複数形として用いられる。

"spruce hens" は "spruce hen" の複数形です。

『グレイ・ヘン』の複数形。つまり、単数形『グレイ・ヘン』に対応する複数の灰色の雌鶏を指す。

「sea hens」は「sea hen」という単語の複数形です。つまり、海の雌鶏（例：鳥類としての海の雌鶏）の形態を示す活用表現です。

「daker-hen」の複数形を示す表現（つまり、複数の「daker-hen」を指す）

『mother-hen』の動詞の三人称単数現在形です。