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broiler
IPA(発音記号)
名詞
カナダ英語
アメリカ英語
古語
日本語の意味
焼く調理法を用いて料理をする人 / 食材を焼くための加熱装置。オーブンまたは小型ストーブの一部で、英国英語では「グリル」とも呼ばれる / 食肉用に飼育された鶏
関連語
broiler chicken
関連語
conveyor-broiler
名詞
略語
別表記
省略
日本語の意味
(省略形)「conveyor-broiler oven(コンベヤーブロイラーオーブン)」の省略形。コンベヤーベルトで素材をブロイラー部に運搬しながら加熱するオーブンを意味する。 / コンベヤー式とブロイラー式の機能を兼ね備えた調理機器または産業用加熱装置。
関連語