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beef.

beef to the hoof

形容詞

アイルランド英語慣用表現比較不可女性に関する用法

(Ireland, idiomatic, said of a woman) fat, chubby, particularly with fat legs.

日本語の意味

女性に対して使われる表現で、特に脚が太いことを意味する――すなわち、太っていて、ぽっちゃりしている状態を示す。

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At the town dance they whispered that she looked beef to the hoof in that tight skirt.

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村のダンスで、あのタイトなスカートを着た彼女は足が特に太くてぽっちゃりしていると囁かれていた。

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beef jerky

名詞

可算名詞不可算名詞

Jerked meat of bovine origin.

日本語の意味

牛肉のジャーキー、つまり牛肉を塩漬けして乾燥または燻製した食品

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I always keep a bag of beef jerky in my backpack for long hikes.

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私は長いハイキングのためにいつもバックパックに牛肉のジャーキーを一袋入れています。

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関連語

beef jerkies

（ plural ）

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corned beef

名詞

イギリス英語歴史的俗語

日本語の意味

燻製および塩漬けにされた牛肉 / 缶詰にされた牛肉 / （英国の刑務所スラング、歴史的）刑務所の最高責任者

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She packed a sandwich with corned beef, Swiss cheese, and a handful of crunchy pickles.

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彼女は塩漬けにして燻製した牛肉とスイスチーズ、そしてカリカリのピクルスを一つまみ入れたサンドイッチを詰めた。

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roast beef

名詞

可算名詞不可算名詞

日本語の意味

オーブンや直火で焼いた牛肉料理 / ロースト用にカットされた牛肉の塊 / 焼き用に選ばれた牛肉の部位 / 焼いた牛肉の一切れ

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She carved the roast beef carefully so everyone could have a thick slice.

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彼女は皆が厚切りを楽しめるように、ローストビーフを慎重に切り分けた。

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関連語

roast beefs

（ plural ）

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bully beef

名詞

イギリス英語不可算名詞

(Britain) Pickled or canned beef.

日本語の意味

缶詰またはピクルス風に加工された牛肉

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During the war, soldiers often survived on bully beef and hardtack for weeks at a time.

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戦争中、兵士たちは何週間も缶詰の牛肉とハードタックでしばしば食いつないでいた。

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beef up

動詞

慣用表現他動詞

(idiomatic, transitive) to strengthen or reinforce; to add substance to

日本語の意味

強化する / 補強する / 実体を持たせる

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After the breach, the IT team moved quickly to beef up the company's firewall and monitoring systems.

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侵害の後、ITチームは会社のファイアウォールと監視システムを迅速に強化した。

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関連語

beefs up

（ present singular third-person ）

beefing up

（ participle present ）

beefed up

（ participle past ）

beefed up

（ past ）

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where's the beef

フレーズ

アメリカ英語慣用表現

(US, idiomatic) Where is the content? So what?

日本語の意味

「実際の内容や実体が欠けている、肝心な中身がない」状態を問いただす表現。 / 「結局、要となる部分がどこにあるのか、実体が伴っていない」という意味で用いられる。

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You keep talking about features, but where's the beef?

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機能のことばかり話しているけど、肝心の中身はどこにあるの？

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ground beef

名詞

カナダ英語アメリカ英語不可算名詞通常

(Canada, US) Beef that has been ground; minced beef.

日本語の意味

牛ひき肉

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I browned the ground beef in a skillet before adding tomatoes and spices.

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トマトとスパイスを加える前に、フライパンで牛ひき肉を炒めました。

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関連語

ground beefs

（ plural ）

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beef bourguignon

名詞

不可算名詞通常

A French stew dish, consisting of beef, red wine, garlic and vegetables.

日本語の意味

牛肉、赤ワイン、にんにく、野菜を使ったフランスの伝統的な煮込み料理（シチュー） / フランス風牛肉シチュー

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結婚記念日のディナーに、彼女は赤ワインでじっくり煮込んだ柔らかいフランス風の牛肉シチューを作り、赤ワインとニンニク、じっくり煮込んだ野菜の豊かな香りが家中に広がった。

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関連語

beef bourguignons

（ plural ）

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baby beef

名詞

可算名詞不可算名詞

grain-fed cattle (especially Aberdeen Angus) slaughtered while still relatively young / the meat from such cattle

日本語の意味

穀物で飼育された牛（特にアバディーンアンガス種）が、まだ若いうちに屠殺されたもの / その牛から得られる肉

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The restaurant's special featured roasted baby beef served with a red wine reduction and herb-crusted potatoes.

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そのレストランのスペシャルは、赤ワインソースとハーブ風味のポテトを添えた、若いうちに屠殺された穀物で肥育された牛肉のローストだった。

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関連語

baby beefs

（ plural ）

baby beeves

（ plural ）

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