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baking powder

名詞
可算名詞 不可算名詞
日本語の意味
ベーキングパウダー:焼き菓子作りなどに使用される乾燥性の膨張剤。重曹、酸性成分(例えばクリーム・オブ・タータ)、およびデンプンを混合して作られ、水分と反応すると二酸化炭素を放出して生地を膨らませる
このボタンはなに?

私は生地に小さじ1杯のベーキングパウダーを加えて、マフィンをふんわり軽く焼き上げました。

関連語

plural

bake-off

名詞
日本語の意味
対決形式の料理コンテスト(必ずしも焼き菓子に限定されず、幅広い料理分野で開催される料理対決)
このボタンはなに?

地元の対決形式の料理コンテストは多くの観客を集め、シェフたちは伝統的な焼き菓子だけにとどまらない一対一の勝負で競い合った。

関連語

plural

bake-off

形容詞
比較不可 前置詞句
日本語の意味
(パンの場合)あらかじめ生地などの準備がなされ、後に焼いて仕上げるための状態や処理を指す。
このボタンはなに?

そのパン屋は、スタッフが毎朝オーブンで仕上げ焼きして香ばしくする半焼成のバゲットを販売していた。

clam bake

名詞
別表記 異形
日本語の意味
米国沿岸で行われる、貝類(特にアサリ)を蒸し焼きにする屋外料理・イベント、いわゆる『クラムベイク』を指します。
このボタンはなに?

私たちは夏の終わりを祝うためにビーチで貝の蒸し焼きを企画しました。

関連語

plural

baked goods

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
パン、ケーキ、ビスケットなど、オーブンで焼かれた食品全般を指す。
このボタンはなに?

彼女は客が到着する前に、焼き菓子やパンをテーブルに並べた。

baking tray

名詞
日本語の意味
オーブンで食品を焼く際に使用される、耐熱性の金属製トレイ。
このボタンはなに?

ローストした野菜をオーブン用のトレイに並べ、予熱したオーブンに入れました。

関連語

plural

baking trays

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「ベーキングトレイ」の複数形、つまり複数のベーキングトレイを指します。
このボタンはなに?

彼女はオーブントレイを洗った後、きちんと戸棚に重ねて入れた。

baking hot

形容詞
比較不可
日本語の意味
非常に暑い / 猛烈に熱い / 灼熱の
このボタンはなに?

長時間の陽射しで歩道は焼け付くほど暑く、裸足で歩くことは不可能だった。

baking stones

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「baking stones」は「baking stone」の複数形であり、単数形の「baking stone」は、パンやピザなどを焼く際に使用する石、もしくはそのような用途に用いられる石器を指します。
このボタンはなに?

生地を滑り込ませる前に、ベーキングストーンを1時間予熱しました。

baking stone

名詞
日本語の意味
オーブンで焼く際に使用される、通常は石またはセラミック製の平らな調理表面。 / 調理中に均一な熱分布を実現し、食材を効果的に焼くための料理用プレート。
このボタンはなに?

カリッとしたクラストを出すために、45分間予熱した石の焼き台にピザを滑らせました。

関連語

plural

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