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RIB

rib steak

名詞

別表記異形

Alternative spelling of ribsteak

日本語の意味

牛の肋骨部位から切り出した肉、すなわちリブステーキ。

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After weeks of dieting, Marcus rewarded himself with a perfectly seared rib steak at the new downtown grill.

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数週間ダイエットした後、マーカスは新しくできたダウンタウングリルで完璧に焼き上げたリブステーキを自分へのご褒美に注文した。

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関連語

rib steaks

（ plural ）

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rib-eyes

名詞

活用形複数形

plural of rib-eye; Synonym of ribeye steaks; Alternative form of ribeyes; Ellipsis of rib-eye steaks.

日本語の意味

リブアイステーキの複数形。 / リブアイステーキという料理の同義表現や略式表現。

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At the summer barbecue, we grilled two thick rib-eyes and served them with chimichurri.

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夏のバーベキューで、私たちは厚切りのリブアイステーキを2枚焼き、チミチュリと一緒に出しました。

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spare-rib

名詞

別表記異形

Alternative form of sparerib.

日本語の意味

スペアリブ。すなわち、肋骨に沿って付いた肉付きの部位（通常は豚や牛のリブ肉）を指す、spareribの別表現。

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She carved the spare-rib carefully before serving it to her guests.

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彼女はゲストに出す前にスペアリブを丁寧に切り分けた。

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関連語

spare-ribs

（ plural ）

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spear-rib

名詞

別表記異形

Alternative form of sparerib.

日本語の意味

スペアリブ（肉用に用いられる肋骨の一部）

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The chef marinated the spear-rib overnight before smoking it low and slow.

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シェフはスペアリブを一晩マリネしてから、低温でじっくりと燻製にした。

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関連語

spear-ribs

（ plural ）

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chuck rib

名詞

A cut of beef immediately in front of the middle rib.

日本語の意味

牛の中肋骨のすぐ前に位置する部位の肉

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I slow-roasted a chuck rib until the meat fell off the bone, serving it with roasted vegetables.

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私はミドルリブのすぐ前にある牛肉の部位をじっくりローストし、肉が骨からほろりと外れるまで焼いてロースト野菜と一緒に出しました。

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関連語

chuck ribs

（ plural ）

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middle rib

名詞

A cut of beef between the chuck rib and fore ribs. / (botany) The main vein of a simple leaf or leaflet, running from the petiole to its apex, and from which the other veins usually spread.

日本語の意味

（肉の部位）肩リブと前肋骨の間に位置する牛肉のカット肉 / （植物学）葉柄から葉先に向かって走り、他の葉脈がそこから分岐する主要な葉脈

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At the barbecue, we slow-roasted a middle rib until the meat fell off the bone.

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バーベキューで、チャックリブとフォアリブの間にある牛肉の部位をじっくりローストしたら、骨からほろりと外れるほど柔らかくなった。

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関連語

middle ribs

（ plural ）

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rib-tickler

名詞

くだけた表現

(informal) a humorous joke.

日本語の意味

笑い話（面白い冗談）

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His new stand-up routine included a real rib-tickler that had the audience rolling in the aisles.

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彼の新しいスタンドアップの演目には、観客が通路で転げ回るほど大笑いさせた抱腹絶倒のジョークが含まれていた。

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関連語

rib-ticklers

（ plural ）

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rib-tickling

形容詞

Funny.

日本語の意味

非常に面白い、笑いを引き起こすほどユーモアのある

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The comedian's rib-tickling anecdotes had the whole audience in stitches.

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そのコメディアンの腹を抱えて笑ってしまうような逸話に、観客全員が大笑いした。

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true rib

名詞

A rib attached to the spine and sternum, as opposed to a floating rib.

日本語の意味

背骨および胸骨に連結している肋骨。浮遊肋骨と区別される、体の固定された肋骨。

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During the anatomy lab, the professor pointed to the true rib to demonstrate its connection to the sternum.

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解剖学の実習で、教授は脊椎と胸骨に付着する肋骨を指して、その連結を示した。

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関連語

true ribs

（ plural ）

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floating rib

名詞

日本語の意味

第11および第12の対の肋骨で、胸骨またはその軟骨には直接接続せず、脊椎にのみ接続している肋骨。

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The doctor explained that the pain was likely caused by a floating rib.

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医師は、その痛みは胸骨やその軟骨には付着せず脊椎にのみ付着する下位の第11・第12対のいずれか、つまり浮遊肋骨が原因である可能性が高いと説明した。

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関連語

floating ribs

（ plural ）

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