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Ales

gill-ale

歴史的不可算名詞通常

(historical) Ale flavoured with ground ivy.

日本語の意味

（歴史的な用例）地面を這うハーブ（グラウンドアイビー）で風味付けされたエール、すなわち、イタドリなどの香りを加えた伝統的なエール

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At the annual fair, the brewer proudly served gill-ale, a rustic brew once favoured by monks.

年に一度の祭りで、醸造家は誇らしげにニワハッカで風味付けしたエールを振る舞った。かつて修道士たちに好まれた素朴な醸造酒だ。

関連語

gill-ales

（ plural ）

small ale

可算名詞不可算名詞

Ale with little malt and unhopped.

日本語の意味

麦芽が少なく、ホップを使用していないエール（ビールの一種）

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At the medieval fair, I tried a small ale that tasted faintly of toasted grain.

中世の祭りで、麦芽が少なくホップを使っていないエールを味わった。

関連語

small ales

（ plural ）

audit ale

可算名詞歴史的不可算名詞

日本語の意味

（歴史的）オックスフォード大学やケンブリッジ大学のいくつかのカレッジで、大学の会計監査後の饗宴のために特別に醸造された、濃く高品質なエール（エールビール）

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カレッジの執事は、年次会計監査の後の祝宴のために伝統的に醸造される、強く質の高いエールが会計確定後に振る舞われると発表した。

関連語

audit ales

（ plural ）

cream ale

可算名詞不可算名詞

A light and refreshing style of American and Canadian beer.

日本語の意味

クリームエール：アメリカやカナダ発祥の、軽く爽やかな味わいが特徴のビール

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She preferred a cream ale because its crisp, light flavor complemented the summer salad.

彼女は、その軽くさわやかな米国・カナダ発祥のビールスタイルを好んだ。その爽やかな風味が夏のサラダに合ったからだ。

関連語

cream ales

（ plural ）

pot ale

別表記異形不可算名詞

Alternative form of potale

日本語の意味

「potale」の別表記。

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The museum's display included a rare pot ale from the 18th century, its glaze still shimmering.

博物館の展示には18世紀の希少なポタレが含まれており、釉薬は今でもきらめいていた。

pale ale

IPA（発音記号）

/ˌpeɪl ˈeɪl/

可算名詞不可算名詞

(alcoholic beverages) A beer that uses a warm fermentation and predominantly pale malt, resulting in a lighter colour.

日本語の意味

ペールエール：暖かい発酵法と主に淡色麦芽を使用して、比較的明るい色に仕上げたビール。

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I ordered a pale ale to go with the spicy curry.

スパイシーなカレーに合わせて、温かい発酵で主に淡色麦芽を使って造られた淡い色のビールを注文した。

関連語

pale ales

（ plural ）

red ale

可算名詞不可算名詞

A kind of Irish ale with a reddish colour. / A kind of Belgian sour ale brewed with red malt and often fermented with organisms other than Saccharomyces cerevisiae, especially Lactobacillus.

日本語の意味

アイルランド産で、赤みがかった色合いを持つエールの一種 / ベルギー産で、赤麦芽を用い、Saccharomyces cerevisiae以外（特にLactobacillusなど）で発酵させたサワーエールの一種

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She recommended the red ale from the small brewery when I couldn't decide which beer to try.

どのビールを試すか決められなかったとき、小さな醸造所の赤褐色のアイルランド産エールを彼女が勧めてくれた。

関連語

red ales

（ plural ）

ale-taster

廃用

(obsolete) An officer appointed to test the ale and bread in a parish or town.

日本語の意味

（古語）教区や町において、エールとパンの品質を検査するために任命された役職者

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As the town's ale-taster made his rounds, bakers and brewers nervously awaited his seal of approval.

町でエールやパンを検査する役人が巡回すると、パン屋や醸造家たちは緊張しながら彼の承認の印を待った。

関連語

ale-tasters

（ plural ）

Al-Quds

別表記異形

Alternative form of al-Quds

日本語の意味

『al-Quds』の別の表記、すなわち同じ名前の別の形態を示す固有名詞

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Scholars often reference Al-Quds in discussions about the city's historical significance.

学者たちは都市の歴史的重要性についての議論でしばしばエルサレムを引用します。

ale-conner

別表記異形

Alternative form of aleconner

日本語の意味

「aleconner」の異形、すなわち、中世などにおいてエール（麦酒）の品質検査を担当した検査官を指す用語。

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The village appointed an ale-conner to inspect the tavern's barrels each month.

村は毎月酒場の樽を検査するためにエール検査官を任命した。

関連語

ale-conners

（ plural ）

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