これは「ratchet wheel」（ラチェットホイール）の複数形です。つまり、機械部品として用いられるラチェットホイール（逆止機構を持つ歯付きの車輪など）の複数形であることを示しています。

"fudge wheel" の複数形 (活用形: 複数形)

『diamond wheels』は『diamond wheel』の複数形、つまり単数『diamond wheel』の複数を示す活用形です。

「idle wheels」は「idle wheel」の複数形であり、活用形としては複数形を示しています。

オムニホイールの複数形。

これは「Persian wheel」の複数形です。

「dash-wheel」（ダッシュウィール）の複数形、すなわち複数のダッシュウィールを指す表現です。

これは「scape-wheel」の複数形（名詞の複数形）です

ルーレットホイールの複数形、すなわちカジノで使われる回転盤（ルーレット盤）の複数を指す。

「bull wheels」は「bull wheel」の複数形です。これは単なる活用形情報であり、基本的な意味は「bull wheel」という単語自体の意味に依存します。