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underproof

形容詞

比較不可

Having a lower alcohol content than proof spirit.

日本語の意味

証明酒と呼ばれる基準のアルコール度数よりも低い水準のアルコール含有量を持つことを示す形容詞。

このボタンはなに？

The underproof rum produced a milder flavor when used in cocktails.

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規定のアルコール度数より低いラムは、カクテルに使うと風味が穏やかになった。

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underproof

動詞

(baking) To proof insufficiently.

日本語の意味

十分に発酵させない、発酵が不十分な状態にする

このボタンはなに？

If you underproof the dough, the bread will be dense and heavy.

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生地を十分に発酵させないと、パンは重くて詰まった食感になってしまいます。

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underproofed

動詞

活用形分詞過去

simple past tense and past participle of underproof

日本語の意味

これは 'underproof' の単純過去形および過去分詞形です。つまり、動詞 'underproof' の活用形のひとつであり、十分に発酵させなかった、または発酵が十分に進まなかったという状態を示す形です。

このボタンはなに？

I accidentally underproofed the sourdough and it turned out dense.

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私は誤ってサワードウの発酵を十分にさせなかったため、生地がどっしりとした仕上がりになった。

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underproofs

動詞

活用形直説法現在形単数形三人称

Third-person singular simple present indicative form of underproof

日本語の意味

これは「underproof」という動詞の三人称単数現在形です。

このボタンはなに？

When the baker checks the dough, he underproofs the loaves to keep their texture light.

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パン職人が生地を確認するとき、食感を軽く保つためにパンを十分に発酵させない。

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underproofing

動詞

活用形分詞現在形

present participle of underproof

日本語の意味

‘underproofing’ は ‘underproof’ の現在分詞形であり、動詞の活用形（現在進行形としても用いられる）を示します。

このボタンはなに？

Underproofing the dough, the apprentice failed to produce airy loaves for the morning rush.

Google翻訳 / DeepL翻訳

生地を十分に発酵させずに、見習いは朝のラッシュのためのふんわりとしたパンを作ることができなかった。

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