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services.

service à la russe

名詞

不可算名詞

serving the dishes of a meal in courses, one after another

日本語の意味

料理をいくつかのコースに分け、順次に提供するサービス方式

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フォーマルな晩餐では、メートル・ド・テルがコースごとに料理を順に提供するロシア式のサービスを強く求めた。

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service à la française

名詞

不可算名詞

serving the dishes of a meal all together in one course instead of in several courses

日本語の意味

一斉給仕：食事のすべての料理を個別のコースに分けず、一度にすべてテーブルに並べるフランス式の給仕方法。

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At the state dinner, the head chef revived service à la française to impress the dignitaries.

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国賓晩餐会で、総料理長は来賓を感嘆させるために、複数のコースに分けずすべての料理を一度に出す慣習を復活させた。

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plain old telephone service

名詞

不可算名詞

A traditional telephony system based on analog transmission of sound, as opposed to newer alternatives like ISDN or VoIP.

日本語の意味

従来のアナログ音声伝送に基づく電話システム。つまり、ISDNやVoIPなどの新しいデジタル技術に対して、従来型の電話サービスを指す。

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Small clinics in remote areas still depend on plain old telephone service for emergency calls.

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人里離れた地域の小さな診療所は、緊急通報のために今でも従来のアナログ電話サービスに依存しています。

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Public Health Service Commissioned Corps

固有名詞

The uniformed service of the Public Health Service and organized under the Department of Health and Human Services (DHHS). The Public Health Service Commissioned Corps (PHS Corps) is one of the seven United States Uniformed Services. The Surgeon General of the United States, a vice admiral, directs the PHS Corps, which provides licensed medical and health sciences professionals to the PHS, DHHS, other United States Uniformed Services and other government agencies.

日本語の意味

米国保健福祉省（DHHS）傘下の公衆衛生サービスに所属する制服を着用する専門職集団。医師や看護師、その他の医療・公衆衛生の専門家が所属し、国内外で医療・保健の支援を行う組織。 / 米国の七大制服サービスの一つであり、指揮は米国公衆衛生局長（副提督）により行われ、政府機関や他の制服サービスと連携して活動する。