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風に吹きさらされた崖の縁で、小さなアスプレニウム・マリヌムが岩にしがみつき、葉が塩の波しぶきで震えていた。
沿岸の料理人は、サラダや季節の料理のために、塩味のある葉を持つ栽培ビートの野生の祖先である海浜ビート(Beta vulgaris subsp. maritima)を重宝している。
私たちは、イングランドのノーフォーク州グレートヤーマス区にある海沿いの村であり自治体でもある場所(OS グリッド参照 TG5300)の砂利の海岸を散歩し、海風と小さな町の魅力を楽しんで穏やかな週末を過ごしました。
昨年の夏、私はイングランド北部ノーサンバーランドにある、町議会を持つ小さな沿岸の町(OSグリッド参照 NZ3087)のビーチや地元の歴史を一週間かけて見て回りました。
科学者たちは、カナダとアラスカの北にある北極海の周縁海を航行して、変化する氷の状況を調査した。
干潮時、子供たちは岩だらけの浜辺を歩いて探し、海藻の間に寄り添う数株の沿岸に自生するビートを見つけた。
考古学者たちは沿岸の遺跡から謎めいた海の一片を発掘しました。
漁師たちは小屋を暖めるために浜辺に打ち上げられた石炭を集めた。
嵐の後、漁師たちは庭の土を肥やすために干潟の泥を集めた。
海洋生物学者は研究のために岩場の海岸からいくつかのラッパガイを慎重に採取した。
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