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多くのハーブティーには、ルチン(ケルセチンとルチノースの配糖体)というフラボノイドが含まれており、炎症の軽減や血管の健康維持に役立つ可能性があります。
初期の化学報告ではカプリン酸が別個の物質として扱われていたが、後の分析で同じ化合物であることが判明した。
研究者は実験中に、ルチン由来のラムノースとグルコースからなる二糖を単離した。
化学者は質量分析で、フラボノイド上の置換基としてルチノース由来の一価基を同定した。
研究者たちはその植物抽出物からいくつかのルチノシド配糖体を単離し、それらの抗酸化特性を試験した。
化学者は植物抽出物から新規のルチノース配糖体を単離し、NMR分光法でその構造を解析した。
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