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porterhouse

名詞
カナダ英語 アメリカ英語 歴史的
日本語の意味
カナダやアメリカで主に用いられる、短いロインの太い端から切り出された牛肉の部位。T字型の骨を持ち、大きなテンダーロイン部分が付随するため、ポーターハウスステーキとして提供される。
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私たちは2人用のショートロインの厚い端から取ったステーキを注文し、赤ワインを飲みながら一口一口を味わいました。

関連語

plural

porterhouses

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
‘porterhouse’の複数形。つまり、1つの”porterhouse”ステーキではなく、複数の”porterhouse”ステーキを指す表現です。
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そのレストランの大きなTボーンステーキは一人で食べるには大きすぎたので、注文を分けることを提案した。

porterhouse steak

名詞
日本語の意味
ポーターハウスステーキ:背部産の肉で、サーロインとテンダーロイン(フィレ肉)の部分が一緒になった厚切りの牛肉ステーキ
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記念日のディナーには、サーロインとヒレの両方が付いた大型のT字骨付きステーキを思い切って注文し、赤ワインを一本開けて分け合いました。

関連語

plural

Tuscan porterhouses

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
「Tuscan porterhouses」は「Tuscan porterhouse」の複数形、つまりタスカン風ポーターハウス(牛肉の一部を指す名称)の複数を表す表現です。
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その晩餐会のために、私たちはゲストを感動させるためにトスカーナ産のポーターハウスステーキを薪火で焼いて出すことにしました。

porterhouse steaks

名詞
活用形 複数形
日本語の意味
ポーターハウスステーキ(肉料理)の複数形。
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家族の集まりでポーターハウスステーキを何枚か焼いたら、みんながその味を絶賛しました。

Tuscan porterhouse

名詞
日本語の意味
イタリア・トスカーナ州フィレンツェの伝統的な看板料理で、厚切りのポーターハウスまたはTボーンステーキをレアにグリルし、レモンで味付けした料理
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記念日に、彼らはトラットリアで伝説的なフィレンツェ名物のポーターハウスステーキを分け合うために席を予約した。

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