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農産物直売所で、シェフはバジル、ドライトマト、ルッコラで作ったさまざまなペストソースの試食を提供した。
メニューに載っていたペストソースで和えたサーモンは、すぐにそのレストランのベストセラーになった。
温かいパスタに自家製のジェノバ風バジルソースを和え、仕上げにレモンをひと搾りした。
彼は害虫学の学位を取得した後、持続可能な害虫管理を研究する国際研究チームに参加した。
研究チームは、害虫学に関する総説を発表し、総合的な害虫管理戦略を再定義した。
害虫対策の専門家たちは、増えつつある害虫の被害に対する最適な処置を決めるために古い納屋を点検した。
害虫学を研究する研究者は、最も効果的な防除戦略を決定するために害虫の発生パターンを調べた。
ジェノベーゼ風のソースがシンプルなパスタを鮮やかで香り豊かな一皿に変えた。
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